Vue d'ensemble
Expérience professionnelle
Formation
Compétences
Langues
Informations complémentaires
Frise chronologique
Generic
Alev Cakir

Alev Cakir

Candidature D’AEU
Saint-Herblain

Vue d'ensemble

7
7
years of professional experience

Expérience professionnelle

PDG Elif (épicerie vente )

Eurl Elif
Nantes
09.2019 - Actuel
  • Conduite des négociations contractuelles avec les clients et les fournisseurs, création de partenariats.
  • Gestion des relations et de la partie commerciale avec les clients stratégiques.
  • Direction d'une équipe

PDG restaurant (la véranda)

Restaurant la véranda
Nantes
09.2016 - 03.2019
  • Planification organisation et direction des opérations quotidiennes pour assurer un fonctionnement efficace.
  • Mise en place
  • Faire le lien entre fournisseurs et entreprises
  • Planning
  • Comptabilité, gestion

Seconde de cuisine

Restauration La boucherie
Nantes
01.2013 - 01.2016
  • Assistance du chef dans la préparation, la confection et le dressage des plats en suivant les directives.
  • Veille au respect des normes d'hygiène pour assurer la conformité de l'établissement.
  • Commande de produits alimentaires auprès des fournisseurs.
  • Préparation de divers plats, entrées et desserts selon les normes d'hygiène et de qualité.
  • Contrôle des marchandises à la livraison.
  • Conception de la carte et du menu.

Intérimaire

Synergie
Nantes et ses alentours
01.2012 - 01.2013

Formation

CQP - Propreté hygiène

Geiq propreté
Nantes
01.2012 - 9 2012

BEP - Hôtellerie et restauration

Lycée professionnel Louis Armand
Machecoul
09.2006 - 6 2008

Compétences

  • Gestion du changement
  • Intelligence émotionnelle
  • Gestion d'équipe
  • Sens des responsabilités
  • Choix des investissements
  • Analyse des besoins de l'entreprise
  • Organisation
  • Sens de l'analyse
  • Aisance relationnelle
  • Management

Langues

Français
Expérimenté (C2)
Anglais
Opérationnel
Allemand
Intermédiaire (B1)
Turque
Débutant (A1)

Informations complémentaires

  • Gastronomie [nom du pays]
  • Arts créatifs
  • Mode
  • Voyages : [Pays]

Frise chronologique

PDG Elif (épicerie vente )

Eurl Elif
09.2019 - Actuel

PDG restaurant (la véranda)

Restaurant la véranda
09.2016 - 03.2019

Seconde de cuisine

Restauration La boucherie
01.2013 - 01.2016

Intérimaire

Synergie
01.2012 - 01.2013

CQP - Propreté hygiène

Geiq propreté
01.2012 - 9 2012

BEP - Hôtellerie et restauration

Lycée professionnel Louis Armand
09.2006 - 6 2008

Les gens que vous connaissez peuvent-être

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