Lilou Chauvin
Bonnebosq
Profil professionnel
Je suis à la recherche d'une alternance dans le cadre d'une inscription en CAP boulangerie au CIFAC à la rentrée 2026. Je suis travailleuse, ponctuelle et à l'aise avec les clients. J'ai déjà effectué des stages en restauration et en pâtisserie qui m'ont permis de confirmer mon intérêt pour les métiers de bouche. Je suis à la recherche d'un appartement sur Caen.
Vue d'ensemble
3
3
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience
Serveuse
L'Esplanade
Lisieux
2024.03 - 2024.04
- Préparation de la salle en amont du service, dressage des tables et approvisionnement des consoles.
- Accueil chaleureux des clients, installation en salle.
- Présentation du menu aux clients en répondant à toutes leurs éventuelles questions, suggestion de boissons d'accompagnement.
- Prise des commandes et transmission en cuisine.
- Service en salle en veillant à la satisfaction des clients, gestion des ordres de commande pour éviter les attentes prolongées.
- Encaissement des additions et gestion de la caisse.
- Débarrassage et nettoyage des tables après le service.
- Disponibilité et serviabilité tout au long du service pour garantir la satisfaction des clients.
- Rangement et nettoyage de la salle en fin de service, en utilisant le matériel et les produits d'entretien conformément aux précautions d'emploi.
Serveuse
Guillaume Le Conquérant
Dives Sur Mer
2022.03 - 2022.04
Pâtissière
Boulangerie de Bonnebosq
Bonnebosq
2021.05 - 2021.05
- Préparation de garnitures telles que crèmes et appareils de base, ganaches.
- Réalisation de pâtisseries à pâte levée ou feuilletée, de petits fours et de gâteaux de voyage.
- Rangement des aliments en réserve ou au congélateur, selon les indications et températures de conservation.
- Préparation des pâtes pour diverses pâtisseries.
- Cuisson des gâteaux selon les temps appropriés.
- Application rigoureuse des normes d'hygiène.
Formation
Baccalauréat professionnel Restauration - Serveuse
Lyçée Paul Cornu
Lisieux 2022.09 - 2024.07
Compétences
- Ponctualité
- Autonomie
- Motivation
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Gestion des commandes
Langue
Anglais
Intermédiaire
Espagnol
Intermédiaire
Chronologie
Serveuse
L'Esplanade
2024.03 - 2024.04
Baccalauréat professionnel Restauration - Serveuse
Lyçée Paul Cornu
2022.09 - 2024.07
Serveuse
Guillaume Le Conquérant
2022.03 - 2022.04
Pâtissière
Boulangerie de Bonnebosq
2021.05 - 2021.05