Liam Ferandin
CUISINIER
Challans
Profil professionnel
Titulaire d'un Bac Professionnel Cuisine , je suis à la recherche d’un poste de Commis de Cuisine en contrat saisonnier.
Passionnée par la cuisine, j’ai acquis une première expérience lors de stages en restauration pendant lesquels j'ai pu affiner mes compétences culinaires et ma capacité à travailler efficacement au sein d'une équipe. J'ai également eu le privillège de travailler au Ritz Paris ce qui m'a permis d'en apprendre plus dans le monde du luxe. Je serais très motivé à l'idée de rejoindre votre équipe.
Vue d'ensemble
6
6
years of professional experience
2024
2024
years of post-secondary education
Expérience
Premier Commis de Cuisine
Ritz Paris
Paris
05.2024 - 02.2025
- Aide aux chefs
- Poste froid petit-déjeuner sallon Marie-Louise
- Poste chaud petit-déjeuner sallon Marie-Louise
- Réalisation Omelettes Palace, Oeufs Brouillés
- Dressage des Plats
- Réalisation des commandes
Deuxième Commis de Cuisine
Ritz Paris
Paris
10.2023 - 05.2024
- Aide aux chefs.
- Poste garde-manger froid Bar Vendôme.
- Poste de garde-manger chaud Bar Vendôme.
- Dressage des plats.
Aide aux chefs
Ritz Paris
Paris, France
01.2023 - 02.2023
- Poste entremet au Bar Vendôme
- Poste froid au Banquet
- Dressage des plats
- Aide au chef
- Poste chaud
- Dressage des plats
- Découpe et taille des légumes
- Poste des desserts
- Aide au chaud
Stagiaire commis de cuisine
Châteaux de Haute-Serre
Cahors, France
09.2022 - 02.2025
- Poste chaud
- Dressage des plats
Stagiaire commis de cuisine
Restaurant la Villa
Saint-jean-de-Monts, France
07.2022 - 02.2025
- Poste chaud
- Dressage des plats
Stagiaire commis de cuisine
Hôtel Miramar la Cigale
Arzon, France
06.2022 - 02.2025
- Poste chaud - Dressage des plats
- Poste froid - Taille des fruits et légumes
Stagiaire commis de cuisine
Cuisine centrale
Challans, France
11.2021 - 02.2025
- Taille des légumes
- Réceptionne des commandes
- Poste chaud
Stagiaire commis de cuisine
Restaurant le Romazière
Challans, France
11.2021 - 02.2025
- Poste froid - entrée
- Poste chaud
- Poste dessert
Stagiaire en Pâtisserie
Pâtisserie Maurice
Challans, France
01.2019 - 02.2025
- Aide à la réalisation des macarons
- Aide à la réalisation des galettes des rois
Formation
Bac Pro - cuisine
Lycée Notre-Dame du Roc
Compétences
- Esprit d'équipe
- Excellent relationel
- Sens du détail
- Créativité et innovation
- Réactivité
- Polyvalence
Informations complémentaires
- Passionné de sport
- Passionné de cuisine
- Passionné de voyage
Personnalisé
Genre: Masculin
Langues
Anglais
Espagnol
Chronologie
Premier Commis de Cuisine
Ritz Paris
05.2024 - 02.2025
Deuxième Commis de Cuisine
Ritz Paris
10.2023 - 05.2024
Aide aux chefs
Ritz Paris
01.2023 - 02.2023
Stagiaire commis de cuisine
Châteaux de Haute-Serre
09.2022 - 02.2025
Stagiaire commis de cuisine
Restaurant la Villa
07.2022 - 02.2025
Stagiaire commis de cuisine
Hôtel Miramar la Cigale
06.2022 - 02.2025
Stagiaire commis de cuisine
Cuisine centrale
11.2021 - 02.2025
Stagiaire commis de cuisine
Restaurant le Romazière
11.2021 - 02.2025
Stagiaire en Pâtisserie
Pâtisserie Maurice
01.2019 - 02.2025
Bac Pro - cuisine
Lycée Notre-Dame du Roc
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