Responsable Rayon traiteur charcuterie
Carrefour market
45300
05.2023 - Actuel
- Gestion du stock : réception des marchandises, gestion de la réserve, implantation des produits (saison/tête de gondole/promotions), commandes journalières, inventaires.
- Conseil de la clientèle : identification du besoin, orientation dans le rayon, recherche de références.
- Organisation du rayon en respectant les normes merchandising et la réglementation en vigueur.
- Supervision de la bonne présentation du rayon et de ses produits, vérification des DLC, affichage des prix, propreté, facing.
- Gestion du rayon : suivi et analyse des données d'activité, proposition de mesures pour améliorer les objectifs.
- Supervision de la bonne tenue du rayon et de son réassort, contrôle de la rotation des produits.
- Accueil et conseil produit à la clientèle, animation du secteur de vente.
- Gestion quotidienne des opérations et de l'organisation du rayon, en veillant à la satisfaction des clients.
- Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité et des standards de l'enseigne.
- Planification et supervision du travail de l'équipe pour garantir une bonne qualité de service.
- Gestion des achats auprès de la centrale et des fournisseurs locaux.
- Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité dans le rayon, notamment en matière de gestion des denrées alimentaires.
- Suivi des stocks et gestion des commandes auprès des fournisseurs, en optimisant le réapprovisionnement.
- Prise en charge des réclamations clients, proposition d'une solution adaptée dans le respect de la politique commerciale.
- Négociation des conditions commerciales, passation des commandes et traitement des litiges auprès des fournisseurs.
- Développement et mise en œuvre d'actions promotionnelles pour stimuler les ventes et attirer de nouveaux clients.
- Implantation du rayon dans le respect de la politique commerciale et marketing et des opérations commerciales en cours.
- Prise en compte des remarques et suggestions des clients pour améliorer continuellement l'offre de produits et services.
- Suivi des stocks : évaluation des besoins, contrôle de la conformité des livraisons, gestion des invendus.
- Création d'un environnement convivial et attractif dans le rayon, en accord avec l'image de marque du magasin.
- Collaboration étroite avec les autres chefs de rayon pour partager les bonnes pratiques et renforcer la cohésion au sein du magasin.
- Mise en place des opérations commerciales et valorisation des produits afin d'atteindre les objectifs fixés.
- Analyse des ventes et des stocks dans une optique d'optimisation des stratégies commerciales.