Cloé LETURGEZ
Boulangerie, Patisserie
Bray-Dunes
Profil professionnel
Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de pâtisserie. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.
Vue d'ensemble
3
3
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience professionnelle
Vendeuse en charcuterie-fromagerie
Carrefour Market
Bray-Dunes
03.2023 - Actuel
- Mise en place des produits dans le rayon charcuterie, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
- Présentation du rayon, rotation des produits avec mise en avant de spécialités charcutières.
- Accueil du client, renseignement, accompagnement tout au long de l'acte de vente, promotion des offres commerciales et du programme fidélité.
- Étiquetage précis des produits avec leur poids, prix, origine et traçabilité.
Boulangère
Intermarché
Saleux
11.2021 - 03.2023
- Nettoyage et entretien du plan de travail, des outils et des locaux.
- Cuisson des pains, viennoiseries et autres produits selon les standards établis.
- Nettoyage et entretien courant de l'espace de travail, des équipements de cuisine et des fours.
Caissière polyvalente
Intermarché
Saleux
09.2021 - 10.2021
- Traitement précis des paiements en espèces, cartes de crédit et autres modes de paiement.
- Accueil chaleureux et courtois des clients, réponse à leurs questions et résolution de leurs problématiques.
- Accueil chaleureux et service rapide aux clients pour assurer leur satisfaction.
- Vérification régulière des stocks et réapprovisionnement des produits sur les rayons.
Pâtissière
Boulangerie Saveurs et Traditions
Saleux
12.2020 - 07.2021
- Confection de pâtisseries individuelles, petits fours sucrés, mignardises et biscuits.
- Préparation des pâtisseries selon des recettes établies ou novatrices.
- Confection sur commande de gâteaux entièrement personnalisés pour des événements (anniversaires, mariages, communions, baptêmes).
- Fabrication de pâtisseries pour les fêtes : bûches de Noël, galette des rois, royaumes.
- Finition et présentation des pâtisseries avec soin, création de visuels attractifs et gourmands.
Pâtissière
Auchan
Dury
09.2019 - 11.2020
- Préparation des pâtisseries selon des recettes établies ou novatrices.
- Nettoyage et entretien des locaux et du matériel en respectant scrupuleusement l'ensemble des procédures et des protocoles en matière d'hygiène.
- Fabrication des entremets : bavarois, charlotte, forêt noire, fraisier, framboisier, mille-feuille, opéra.
Formation
CAP - Pâtisserie
IREAM
Amiens 09.2019 - 07.2021
Compétences
- Assiduité
- Travail en équipe
- Créativité
- Sécurité alimentaire
Informations complémentaires
Chasse et Photographie
Langues
Français
Langue maternelle
Frise chronologique
Vendeuse en charcuterie-fromagerie
Carrefour Market
03.2023 - Actuel
Boulangère
Intermarché
11.2021 - 03.2023
Caissière polyvalente
Intermarché
09.2021 - 10.2021
Pâtissière
Boulangerie Saveurs et Traditions
12.2020 - 07.2021
Pâtissière
Auchan
09.2019 - 11.2020
CAP - Pâtisserie
IREAM
09.2019 - 07.2021
Les gens que vous connaissez peuvent-être
Rémy GeorgesRémy Georges
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