Kate Panor
Pâtissière
Niort
Profil professionnel
Boulangère talentueuse, passionnée par la création de pâtisseries uniques et délicieuses, en utilisant mes connaissances approfondies de la science de la cuisson et des combinaisons de saveurs. Aptitude à la confection de divers produits de boulangerie et à des présentations grandioses. Conception, cuisson et décoration de desserts attrayants visuellement.
Vue d'ensemble
1
1
year of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Expérience
Apprentie pâtissière
La villa
Niort
2022.08 - 2023.06
- Élaboration de desserts à la carte .
- Gestion des cuissons des produits de pâtisserie.
- Sous l'accompagnement du tuteur, élaboration de pâtisseries de qualité en assurant un savoir-faire « fait maison ».
Stagiaire
Le fournil du Vouillé
Niort
2022.07 - 2022.08
- Réalisation d'entremets
- Accompagnement d'un salarié dans son travail, réalisation de tâches simples sous sa supervision.
- Sensibilisation du personnel aux règles d'hygiène et de sécurité.
Formation
Baccalauréat profesionnel - Pâtisserie
Lycée Raymond-neris ( Martinique)
Marin 2018.09 - 2021.05
CAP - Pâtisserie
Lycée Raymond-neris Martinique
Marin 2018.09 - 2020.05
Compétences
- Gestion des stocks
- Poids et mesures
- Normes d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Personnalisation de produit
- Connaissance des tendances alimentaires
- Ingrédients de pâtisserie
- Températures de cuisson
- Travail du chocolat
- Calcul des coûts et des proportions
Langues
Français
Avancé (C1)
Anglais
Notions
Disponibilités professionnelles
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
matin
après-midi
soirée
Faites glisser pour parcourir
Chronologie
Apprentie pâtissière
La villa
2022.08 - 2023.06
Stagiaire
Le fournil du Vouillé
2022.07 - 2022.08
Baccalauréat profesionnel - Pâtisserie
Lycée Raymond-neris ( Martinique)
2018.09 - 2021.05
CAP - Pâtisserie
Lycée Raymond-neris Martinique
2018.09 - 2020.05