Julien POZO
Barman & Chef de rang
Annecy & Chamonix-Mont-Blanc
Profil professionnel
Professionnel de la restauration avec plus de 5 années d'expérience dans divers restaurants, je maîtrise parfaitement les techniques de service, la gestion des commandes et la satisfaction client. Reconnu pour ma rapidité, mon sens de l'organisation et ma capacité à gérer des situations stressantes, je souhaite rejoindre votre équipe pour contribuer à la réussite commerciale de votre établissement.
Vue d'ensemble
5
5
years of professional experience
Expérience professionnelle
Barman
Bar Central
Marché de Noël Annecy
11.2024 - 12.2024
- Service de bière pression avec la tireuse.
- Traitement des additions et des règlements.
Chef de rang
Rose du Pont
Chamonix-Mont-Blanc
06.2024 - 10.2024
- Mise en place de la salle, dressage des tables, contrôle de la propreté du linge de table et de la vaisselle.
- Offre d'un service de qualité qui favorise la satisfaction et la fidélisation du client.
Chef de rang
L'atelier café
Chamonix-Mont-Blanc
01.2024 - 05.2024
- Accueil chaleureux des clients, présentation du menu et prise de commandes avec rapidité et courtoisie.
- Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
- Entretien régulier de la salle, mise en place des tables et vérification de la propreté générale.
Barman
Rose du Pont
Chamonix-Mont-Blanc
12.2022 - 05.2023
- Préparation des boissons chaudes, froides ainsi que des cocktails de manière rapide et efficace.
- Entretien et nettoyage du bar, des verres, des outils et des machines avant, durant et après le service.
Barman
Joséphine
Chamonix-Mont-Blanc
06.2021 - 12.2022
- Préparation des boissons chaudes, froides ainsi que des cocktails de manière rapide et efficace.
- Entretien et nettoyage du bar, des verres, des outils et des machines avant, durant et après le service.
Buraliste & Serveur
Café Inn
Annecy
03.2020 - 09.2020
- Tenue du bar, prise des commandes, préparation et service des boissons, entretien du comptoir.
- Utilisation des appareils pour les prises de jeux PMU et FDJ : édition des tickets, paiement des gains.
Formation
Baccalauréat professionnel - TFBMA ( Technicien Bois et Matériaux Associés)
Lycée Louis Lachenal
09.2017 - Juillet/2020
Compétences
Organisation
Autonomie
Esprit D'équipe
Polyvalence
Réactivité
Gestion du stress
Courtoisie
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Opérationnel
Road Trip Australie
De Juin 2023 à Janvier 2024
Working Holidays VISA
Expérience professionnelle diversifiée dans les secteurs de l'agriculture, du bâtiment et de la restauration. Amélioration significative des compétences en anglais et enrichissement culturel grâce à une immersion approfondie, témoignant d'une grande ouverture d'esprit.
Informations complémentaires
- Voyages
- Tennis
- Basketball
- Randonnée
- Ski
Frise chronologique
Barman
Bar Central
11.2024 - 12.2024
Chef de rang
Rose du Pont
06.2024 - 10.2024
Chef de rang
L'atelier café
01.2024 - 05.2024
Barman
Rose du Pont
12.2022 - 05.2023
Barman
Joséphine
06.2021 - 12.2022
Buraliste & Serveur
Café Inn
03.2020 - 09.2020
Baccalauréat professionnel - TFBMA ( Technicien Bois et Matériaux Associés)
Lycée Louis Lachenal
09.2017 - Juillet/2020
Les gens que vous connaissez peuvent-être
ASAN GUNASEKARAASAN GUNASEKARA
SENIOR SOUS CHEF à Trade House Central Bar & Kitchen - Drois Investment LtdSENIOR SOUS CHEF à Trade House Central Bar & Kitchen - Drois Investment Ltd
Kyle PattersonKyle Patterson
Bar Manager à Central Bar + RestaurantBar Manager à Central Bar + Restaurant
Amirhossein EshaghiAmirhossein Eshaghi
Lawyer à Iran Central Bar AssociationLawyer à Iran Central Bar Association