Jeoffrey Koyun
Employé polyvalent en restauration
Houilles
Profil professionnel
Jeune employé polyvalent avec plusieurs années d'expérience en restauration, habitué aux environnements dynamiques et aux périodes de forte affluence. Sérieux, rapide et motivé, je maîtrise le service client, la préparation des plats simples et le respect strict des normes d'hygiène (HACCP). Disponible immédiatement et capable de m'adapter à différents postes, je souhaite mettre mon expérience et mon sens de l'organisation au service d'une équipe en restauration.
Vue d'ensemble
4
4
years of professional experience
Expérience
Employé polyvalent en restauration
Döni Berliner Paris - CDD
Paris
2025.01 - 2025.06
- Priparation des sandwichs, tacos, assiettes et gaitures
- Service client accueill, prise de commandes, encaissement
- Cuisson, assemblage et préparation des plats
- Entretien, nettoyage et respect des ngles d'hygiène HACCP)
Employé polyvalent en restauration
Rosizio Brazil - CDD/ Job étudiant
Lille
2021.11 - 2024.08
- Plonge de la vaisselle à la main ou à l'aide du lave-vaisselle.
- Débarrassage des plateaux, nettoyage des tables et remise en état de la salle.
- Service en salle et au comptoir
- Prise de commandes et encaissements
- Application des techniques du bac pro vues en cours
- Respect des règles d'hygiène et travail en équipe
- Travail en forte affluence
Stage- Restauration
La grande broche
Lens
2021.03 - 2021.03
- Accueil chaleureux des clients, prise de commandes, service à table et gestion des réclamations éventuelles.
- Conception de la carte et des tarifs du restaurant, création de menus pour les périodes festives, veille concurrentielle.
- Mise en place de la salle de restaurant pour l'ouverture
- Veille à la qualité de service auprès des clients.
Formation
Baccalauréat Professionnel - Restauration
Lycée Pierre Mendes France
Bruay- La- Buissiere , Haut de France 2021.09 - Juill. 2024
Compétences
Service et relation client
Accueil des clients avec sourire et professionnalisme
Prise de commandes et encaissement
Gestion des tickets de caisse et fidélisation
Préparation et hygiène alimentaire
- Préparation et assemblage de plats simples (burgers, sandwiches, salades)
- Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire
(HACCP)
- Nettoyage et organisation du poste de travail
Organisation et polyvalence
- Travail en équipe et coordination avec les collègues
- Gestion du rush et des périodes de forte affluence
- Réassort et rangement du matériel
- Adaptabilité aux différents postes (comptoir, salle, cuisine)
- Flexibilité horaire
Langues
Français
Courant
C2
Turque
Courant
C2
Personnalisé
- Voyages
- Cuisine
- Bricolage
- Aide et service à la personne
Bénévolat
- Distribution de repas et aide logistique
- Accueil des bénéficiaires et organisation des stocks
Chronologie
Employé polyvalent en restauration
Döni Berliner Paris - CDD
2025.01 - 2025.06
Employé polyvalent en restauration
Rosizio Brazil - CDD/ Job étudiant
2021.11 - 2024.08
Baccalauréat Professionnel - Restauration
Lycée Pierre Mendes France
2021.09 - Juill. 2024
Stage- Restauration
La grande broche
2021.03 - 2021.03