Jean-Marc Desfachelles
Directeur de structure hôtelière
ARDRES
Profil professionnel
Professionnel doté d'un grand sens de l'organisation et d'une solide connaissance de l'hostellerie et de l'événementiel, je désire apporter mon expérience. Je sais m'intégrer sans difficultés dans de nouveaux contextes de travail grâce à un véritable esprit d'équipe et à d'excellentes capacités d'écoute et de communication.
Vue d'ensemble
31
31
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
Expérience
Gérant agence immobilière
SAS Immouest
Marquise
2014.01 - Actuel
- Gestion d'une équipe composée de 5 collaborateurs.
- Recrutement, formation et supervision du personnel afin d'assurer un service client de qualité.
- Gestion administrative courante liée aux transactions immobilières : dossiers, paiements, facturation.
- Gestion financière efficace incluant le suivi des paiements.
- Développement de stratégies marketing visant à attirer de nouveaux clients.
- Estimation des biens immobiliers selon leurs caractéristiques (superficie, travaux à prévoir, secteur géographique…) et les prix du marché.
Gérant de société
Hôtel Sainte Catherine
Lourdes
2011.01 - 2013.12
- Gestion d'un budget annuel, optimisation des coûts et contrôle des dépenses.
- Exploitation et commercialisation d'un hôtel de 150 chambres, restaurant d'une capacité de 300 couverts et d'un bar
- CA annuel 850 KE RBE 120 KE
- Gestion financière de l'entreprise de manière rentable, établissement des prévisionnels et du compte de résultat, suivi de la trésorerie.
Directeur administratif et financier
Calais racing union football club
Calais
2009.01 - 2010.12
- Préparation des budgets prévisionnels, consolidation des données et suivi de leur réalisation.
- Gestion administrative, commerciale et financière sous la tutelle de la présidence et du comité de direction.
- Montée sportive en CFA et NATIONAL
- Relations partenaires institutionnels et sponsors
- Relations Ligue et Fédération (FFF)
- Budget et DNCG
- Exploitation d'un stade de 12000 places (billetteries, sécurité, buvettes, espace VIP et événementiels)
- Budget 1,8 ME, 43 Salariés , 90 bénévoles.
Directeur régional
SGDH, Dynamic hôtels Management
Région Nord Est Ouest France
1996.01 - 2008.12
- Animation et motivation des équipes pour atteindre un haut niveau de performance collective.
- Exploitation des hôtels sous enseigne Bonsaï et Baladins (150 établissements)
- Budget, normalisation fournisseurs, recrutements, formation.
- Normes de sécurité, HACCP
- Contrôles de gestion et des flux
Directeur golf
Groupe ALYBIRD
Golf Hôtel domaine de Chantilly
1994.01 - 1995.12
- Management des équipes, 14 collaborateurs.
- Gestion et commercialisation du golf
- Gestion animations séminaires et événementiels
- gestion association sportive et compétitions
- Relations Fédération Française de Golf
Adjoint de direction
SA des Golfs d' Hardelot
Hardelot
1991.01 - 1993.12
- Coordination des activités et du personnel pour assurer le bon fonctionnement.
- Direction du Country Club restaurant, bar ,18 courts de tennis, piscine, salle d'événementiels (mariage, salon commercial , séminaire, concert)
- Adjoint de direction du Golf des dunes
- Gestion de l'inauguration du site
- Gestion club house bar restaurant et de la boutique golf
Restauration Réception
Grouppe ACCOR
Mercure Reims , Novotel Le Touquet
1983.01 - 1990.12
- Formation et évolution au sein du groupe
- Serveur, chef de rang, maitre d'hôtel
- Réceptionniste , chef de réception
Formation
Baccalauréat - comptabilité, gestion
Lycée Edouard Branly
Boulogne-sur-Mer 1979.09 - 1982.09
Compétences
- Esprit d'entreprise
- Travail en équipe
- Sens des responsabilités
- Écoute attentive
Informations complémentaires
- Œnologie
- Golf
- Football
- Voyages
Langues
Anglais
Opérationnel
Chronologie
Gérant agence immobilière
SAS Immouest
2014.01 - Actuel
Gérant de société
Hôtel Sainte Catherine
2011.01 - 2013.12
Directeur administratif et financier
Calais racing union football club
2009.01 - 2010.12
Directeur régional
SGDH, Dynamic hôtels Management
1996.01 - 2008.12
Directeur golf
Groupe ALYBIRD
1994.01 - 1995.12
Adjoint de direction
SA des Golfs d' Hardelot
1991.01 - 1993.12
Restauration Réception
Grouppe ACCOR
1983.01 - 1990.12
Baccalauréat - comptabilité, gestion
Lycée Edouard Branly
1979.09 - 1982.09