Jacopo Nicetto
Profilo professionale
cuoco con 6 anni di esperienza nella ristorazione, abile nei lavori di precisione e attento ai dettagli.
Capace di lavorare duro e sotto stress.
Panoramica
3
3
Languages
6
6
years of professional experience
Esperienza lavorativa
Georges Blanc Gastronomique**
Demi chef de partie
Vonnas, AIN
2026.01 - ad oggi
-Demi-chef de partie viande:
Gestione in autonomia della Mise en place e del servizio.
-Demi chef de partie poisson:
Gestione della partita in autonomia, preparazione di tutti i pesci e crostacei in mise en place e servizio con relative cotture.
Piccolo Lago
Chef de partie
Mergozzo, NO
2025.05 - 2025.12
Gestione Mise en place, ordini e servizio per il ristorante gastronomico e per organizzazione lavoro per i banchetti esterni per la relativa partita.
Piccolo Lago
demi chef de partie
Mergozzo
2025.01 - ad oggi
Gestione in autonomia della partita dei primi:
-organizzazione lavoro della Partita
-Ordini
-servizio
Piccolo Lago**
Commis
2024.03 - 2024.12
TXOKO by Martín Berasategui,The Ritz-Carlton Abama
Commis
Tenerife
2022.12 - 2024.03
-Gestione autonoma della partita dei freddi
-Gestione in autonomia del servizio
-Organizzazionbe lavoro
Cafè de la Sera
demi chef de partie
Arona, NO
2022.01 - 2022.09
Osteria Da Drè
demi chef de partie
Arona, NO
2020.01 - 2020.12
Taverna Del Pittore di Renato Bacchetta
Stagista/commis
Arona, NO
2019.06 - 2019.07
Istruzione
Diploma -
Alberghiera Erminio Maggia
Stresa2021
Informazioni aggiuntive
-Certificazione HACCP. Procedure di sicurezza alimentare.
Lingue
Italiano
Madrelingua
Spagnolo
Avanzato
B1
Inglese
Intermedio
B1
referenze
ISTITUTO DI ISTRUZIONE SUPERIORE ERMINIO MAGGIA
Arona, 10/9/2019
Alla cortese attenzione della direzione: con la presente desideriamo attestare lottimo comportamento dellalunno stagista Nicetto Jacopo, ragazzo serio e collaborativo sia sul lavoro che nei rapporti con i colleghi e i suoi superiori. Ha dimostrato grande interesse verso il lavoro, spirito di adattamento e buone capacità di relazionarsi con il tutor e lo sta che lo ha seguito. Auguriamo a questo giovane una brillante carriera,
Cordiali saluti,
Il TUTOR Bacchetta Renato Ristorante Taverna del Pittore
Piazza del Popolo 39 28041 Arona
Cronologia
Georges Blanc Gastronomique**
Demi chef de partie
2026.01 - ad oggi
Piccolo Lago
Chef de partie
2025.05 - 2025.12
Piccolo Lago
demi chef de partie
2025.01 - ad oggi
Piccolo Lago**
Commis
2024.03 - 2024.12
TXOKO by Martín Berasategui,The Ritz-Carlton Abama
Commis
2022.12 - 2024.03
Cafè de la Sera
demi chef de partie
2022.01 - 2022.09
Osteria Da Drè
demi chef de partie
2020.01 - 2020.12
Taverna Del Pittore di Renato Bacchetta
Stagista/commis
2019.06 - 2019.07
Diploma -
Alberghiera Erminio Maggia