Ivan Ares Branda
Barman
San Giuliano
Profil professionnel
Barman expérimenté, j'offre un service exceptionnel et une expertise dans la création de cocktails classiques et innovants, en mettant l'accent sur la satisfaction des clients. Ma capacité à travailler efficacement sous pression lors des périodes de forte affluence, tout en maintenant un haut niveau de professionnalisme et d'attention aux détails, fait de moi un collègue très apprécié.
Vue d'ensemble
9
9
years of professional experience
Expérience
Agent courrier
GLS
Alessandria
2023.05 - 2023.09
- Relevé du courrier dans les entreprises, réponse aux demandes de renseignements des clients sur leur contrat ou les services proposés.
- Soutien ponctuel au guichet pour renseigner les clients sur les services postaux et vendre des produits : timbres, enveloppes.
- Distribution quotidienne du courrier et des colis dans un secteur prédéfini, en respectant les délais imposés.
Métallurgiste
SGM ITALIA
Moliterno
2021.09 - 2022.09
- Définition de la méthodologie et des procédures de travail dans une optique d'amélioration continue et conduite du changement.
- Veille professionnelle : suivi des innovations techniques et de la concurrence, lecture de revues spécialisées.
- Étude de faisabilité des projets sur les plans technique et financier, apport de préconisations.
Runner
UNICO
Alessandria
2018.01 - 2018.04
- Nettoyage des locaux après le service.
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Entretien et remise en ordre de la salle de restauration à la fermeture.
Barista
Hotel Alpino
Malcesine
2017.03 - 2017.10
- Accueil des clients : remise de la carte, information sur les boissons, prise des commandes.
- Préparation de la mousse de lait, contrôle de la température et de la texture du lait.
- Préparation et service de diverses boissons à base de café, selon les normes de qualité établies.
Barman
Art&Cafè
Roma
2015.01 - 2016.09
- Service au bar et en terrasse avec rapidité et amabilité, garantissant la satisfaction des clients.
- Préparation des boissons chaudes et froides et des cocktails de manière rapide et efficace, distribution des consommations aux clients.
Formation
Licence professionnelle - restauration
Istituto alberghiero Sergio Ronco
Trino 2010.09 - 6 2015
Licence professionnelle - Barman
Mixology Academy
Roma 2017.09 - 11 2017
Compétences
- Empathie avec les clients
- Navigation Internet avancée
- Planification optimale
- Motivation personnelle
- Analyse rapide de situations
- Aptitude à travailler sous pression
- Aptitude à suivre les procédures
- Sens des responsabilités
- Autonomie
- Permis B
- Conduite de véhicules
- Gestion du stress
Langues
Italien
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire (B1)
Espagnol
Notions
Informations complémentaires
- Musique
- Lecture
- Gastronomie
- Passion pour le cinéma
Chronologie
Agent courrier
GLS
2023.05 - 2023.09
Métallurgiste
SGM ITALIA
2021.09 - 2022.09
Runner
UNICO
2018.01 - 2018.04
Licence professionnelle - Barman
Mixology Academy
2017.09 - 11 2017
Barista
Hotel Alpino
2017.03 - 2017.10
Barman
Art&Cafè
2015.01 - 2016.09
Licence professionnelle - restauration
Istituto alberghiero Sergio Ronco
2010.09 - 6 2015