Hanane Brizini
Barmaid échelon 2 niveau 3
Argenteuil
Profil professionnel
Barmaid avec 2 ans d'expérience, spécialisée dans la mixologie et le service client. Compétences en gestion de caisse, entretien du matériel et respect des normes sanitaires.
Spécialiste en mixologie, je possède des connaissances approfondies des spiritueux, permettant de recommander des boissons adaptées aux préférences et aux goûts individuels des clients. Ma passion pour le service me permet de répondre aux attentes des clients tout en maintenant un sens de l'humour dans un cadre rigoureux. Je cherche à utiliser mon expérience dans un établissement valorisant un haut niveau de professionnalisme et d'attention aux détails.
Vue d'ensemble
4
4
Languages
5
5
years of post-secondary education
1
1
year of professional experience
Expérience
Barmaid échelon 2 niveau 3
Aadouna
Asnières sur seine
2025.06 - Actuel
- Service au bar avec courtoisie.
- Entretien et nettoyage du bar, des verres, des outils et des machines avant, durant et après le service.
- Traitement des additions et des règlements, comptage du fonds de caisse en fin de service.
- Préparation des boissons chaudes et froides et des cocktails de manière rapide et efficace, distribution des consommations aux clients.
- Utilisation du logiciel de caisse pour enregistrer les commandes et gérer les paiements avec précision.
- Tenue du bar, prise et traitement des commandes clients, réponse aux demandes de renseignements sur la composition des cocktails, le tarif des boissons et autres.
- Approvisionnement du bar en alcools et en produits, inventaire des besoins journaliers.
- Entretien régulier du matériel (verres, shakers, machines à café) pour maintenir l'hygiène et le bon fonctionnement.
Responsable de salle de restauration
Carmina
Paris
2024.12 - 2025.06
Aide cuisinier
Viana Barcelona
Barcelone
2024.01 - 2024.03
- Nettoyage, épluchage et découpe des fruits et légumes.
- Découpe et épluchage des légumes, fruits et viandes selon les normes d'hygiène.
- Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
- Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
Formation
Technicienne en soins auxiliaires infermiers - Santé
Centre d'Estudis SAM CLARET
Barcelone 2021.09 - 2022.05
Attestation - Hygiéne alimentaire & HACCP
Quality food industry
Paris 2026.01 - 2026.04
Licence - Langues étrangères (anglais)
University of Granada
Granada 2017.10 - 2021.05
Compétences
- Nettoyage du bar
- Entretien du matériel de bar
- Manipulation sécuritaire du matériel
- Logiciel de gestion des stocks
- Empathie avec la clientèle
- Préparation des boissons chaudes
- Application stricte des règles sanitaires
- Négociation avec fournisseurs
- Connaissance des vins
- Dynamisme professionnel
- Capacité à travailler sous pression
- Analyse financière du chiffre d'affaires
- Sens du contact client
- Mémorisation rapide
- Autonomie
- Accueil clients
- Création de cocktails
- Mixologie
- Changement des fûts
- Tirage de bière
- Plonge
- Gestion de la caisse
- Sens de l'organisation
- Sens de l'adaptation
- Formation aux premiers secours
- Créativité
- Polyvalence
Langues
Français
Expérimenté (C2)
Anglais
Expérimenté (C2)
Espagnol
Courant
Arabe
Débutant
Informations complémentaires
- Art
- Vins et spriritueux
- Arts créatifs
- Cuisine
- Pâtisserie
Chronologie
Attestation - Hygiéne alimentaire & HACCP
Quality food industry
2026.01 - 2026.04
Barmaid échelon 2 niveau 3
Aadouna
2025.06 - Actuel
Responsable de salle de restauration
Carmina
2024.12 - 2025.06
Aide cuisinier
Viana Barcelona
2024.01 - 2024.03
Technicienne en soins auxiliaires infermiers - Santé
Centre d'Estudis SAM CLARET
2021.09 - 2022.05
Licence - Langues étrangères (anglais)
University of Granada
2017.10 - 2021.05