Géraldine AUCEJO
diététicienne en alternance (rqth)
Bourg-lès-Valence (26)
Profil professionnel
Sensibilisée par l'importance de la nutrition pour la santé tant physique que mentale, je souhaite intégrer une formation de diététicienne afin de développer mes compétences pratiques tout en approfondissement mes connaissances théoriques.
Vue d'ensemble
20
20
years of professional experience
Expérience
Diététicienne (restauration collective)
EHPAD de Crécy (77)
2022.09 - 2022.10
Service de 80 couverts, Préparation de repas, Suivi des régimes spéciaux, Conception de menus, Conception de document réglementaire
Diététicienne (restauration collective)
Lycée Koeberlé (67)
2022.02 - 2022.03
Service de 1000 couverts, Préparation de repas, Participation aux services et à la plonge, Réception des livraisons, Suivi des réglementations
Diététicienne
La Teppe / Clinique La Parisière (26)
2021.08 - 2021.08
Découverte du métier
Assistante de Direction Bilingue
Ile-de-France / Drôme
2009.08 - 2017.09
Service à la Personne
Ille-et-Vilaine (35)
2002.09 - 2009.06
Formation
BTS Diététique et Nutrition (Cours Diderot - 69)
2026 - 2028
Remise à niveau - Chimie & Biologie (CNED)
BTS Diététique (Be Académie)
2022 - 2023
BTS Assistant de Manager en alternance (CIEFA - 15)
DEUG d'Histoire et Licence de Géographie (UHB - 35)
2002 - 2009
Baccalauréat Littéraire (Lycée Jean Macé - 35)
Compétences
- Etablir un plan alimentaire - Débutant
- Gestion de restauration collective - Intermédiaire
- Conception de Menus - Intermédiaire
- Suivi des régimes spéciaux - Débutant
- Réception et gestion des livraisons - Intermédiaire
- Contrôle de la qualité alimentaire - Débutant
- Préparation des repas - Confirmé
- Travail en équipe - Confirmé
- Connaissance des réglementations - Débutant
Informations complémentaires
- Réfléchir à des menus et cuisiner
- Marche et Renforcement musculaire
- Lecture, Ecriture
- Loisirs créatifs
- Photographie
Langues
Anglais
Bilingue
Allemand
Courant
Espagnol
Courant
Chronologie
Diététicienne (restauration collective)
EHPAD de Crécy (77)
2022.09 - 2022.10
Diététicienne (restauration collective)
Lycée Koeberlé (67)
2022.02 - 2022.03
Diététicienne
La Teppe / Clinique La Parisière (26)
2021.08 - 2021.08
Assistante de Direction Bilingue
Ile-de-France / Drôme
2009.08 - 2017.09
Service à la Personne
Ille-et-Vilaine (35)
2002.09 - 2009.06
BTS Diététique et Nutrition (Cours Diderot - 69)
2026 - 2028
Remise à niveau - Chimie & Biologie (CNED)
BTS Diététique (Be Académie)
2022 - 2023
BTS Assistant de Manager en alternance (CIEFA - 15)
DEUG d'Histoire et Licence de Géographie (UHB - 35)
2002 - 2009
Baccalauréat Littéraire (Lycée Jean Macé - 35)