Nadine Thomas
Réorientation professionnelle
Gargenville
Profil professionnel
Personne énergique souhaitant utiliser [Compétence] et [Compétence] dans un environnement [Type] au rythme rapide. Employé sympathique, déterminé et fort d'une expérience en [Domaine d'expertise]. Très communicatif, avec une forte conscience professionnelle.
Vue d'ensemble
4
4
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience
Agent de restauration collective
Mairie
Gargenville
12.1994 - Actuel
- Accueil courtois et chaleureux des jeunes, présentation des plats (composition, origine des produits …), service au buffet en suivant leurs demandes, [Type de tâche].
- Missions de plonge : disposition de la vaisselle et du matériel de cuisine dans les bacs, chargement et déchargement de la [Type de machine], lancement des lavages.
- Contribution au bon déroulement des opérations sous la conduite du responsable de la restauration et en lien avec l'ensemble de l'équipe d'agents, de manière à faire de chaque repas un moment privilégié de pause et de convivialité.
- Application des mesures d'hygiène réglementaires relatives au conditionnement des aliments et préparations, au nettoyage des surfaces et du matériel et au port de l'uniforme de cuisine afin de garantir la sécurité alimentaire des personnes.
- Confection des repas de la cantine en respectant le programme des menus, cuisson des plats et des viandes, conditionnement des préparations culinaires dans les bacs, [Type de tâche].
- Participation à la mise en place du service : présentation des entrées, des plats, et desserts, mise à disposition des couverts, carafes d'eau, dressage des tables, afin de s'assurer que les convives ne manquent de rien.
- Aide lors de la préparation des menus pour la découpe, l'assaisonnement, le dressage des assiettes, etc. afin d'assurer la disponibilité de tous les plats à la carte et le démarrage du service en temps et en heure.
- Réception quotidienne des aliments livrés en liaison froide sur le lieu, en respectant leurs conditions de stockage avant utilisation, de façon à garantir la sécurité alimentaire.
- Réception des marchandises, rangement des produits dans le réfrigérateur et dans le [Type d'endroit], suivi des stocks et signalement des besoins d'approvisionnement.
- Accueil des élèves ou salariés au sein d'un service de restauration collective en leur offrant un service fluide et de qualité.
- Organisation du service des repas de la cantine, distribution des entrées et des desserts aux enfants, remplissage des assiettes avec les quantités adaptées, débarrassage des tables.
- Entretien du poste de travail, des buffets et de la salle de restauration en appliquant les protocoles d'hygiène, nettoyage des sols et des surfaces, évacuation des déchets, [Type de tâche].
- Préparations en cuisine : lavage des légumes et des fruits, épluchage, taillage selon le calibre et la technique demandée (en dés, julienne, [Type de technique]), [Type de tâche].
- Service à l'assiette en veillant à la juste répartition des portions et à leur présentation agréable afin d'assurer une prestation de qualité pour tous, du début à la fin du service.
Aide à la personne
Alds
Meulan
09.1992 - 11.1994
- Prise en charge de personnes à mobilité réduite, de personnes en situation de handicap en m'adaptant à leurs habitudes de vie et à leur pathologie.
- Assistance pour la toilette et les soins d'hygiène (douche, rasage, shampoing), aide au déshabillage et à l'habillage avec les tenues choisies.
- Accompagnement des personnes à leurs rendez-vous (médicaux, familiaux…), organisation de promenades au parc et de sorties à l'extérieur (visites culturelles, courses).
- Préparation des repas en respectant le régime alimentaire prescrit par le médecin, veille à la prise correcte des médicaments, réalisation des courses alimentaires en fonction des besoins.
- Soutien moral aux personnes en adoptant une communication positive et bienveillante.
- Entretien de la maison de la personne accompagnée (ménage, petits travaux d'entretien et de réparation, lessive, repassage).
- Maintien du lien social, suivi des relations familiales et des relations avec les autres prestataires.
- Aide à l'autonomie physique, en assistant la marche, le réveil et le coucher.
Vendeuse en bijouterie
Pop bijoux
Flins sur Seine
01.1991 - 12.1992
- Accueil souriant et courtois des clients dès leur arrivée dans la boutique pour leur faire vivre une expérience d'achat très agréable afin de les fidéliser.
- Entretien de la propreté en effectuant des tâches telles que le dépoussiérage pour participer à la bonne tenue du magasin.
- Entretien des montres effectué en les nettoyant, en changeant les piles et en [Tâche].
- Identification des besoins particuliers des clients effectuée en leur posant des questions afin de pouvoir leur proposer les articles appropriés.
- Écoute des besoins et des désirs des clients pour identifier et recommander des produits optimaux.
- Démonstrations de produits pour mettre en évidence les fonctionnalités et réorienter les objections vers les aspects positifs.
- Travail assidu effectué pour atteindre ou dépasser régulièrement des objectifs spécifiques, notamment les demandes de cartes de crédit, les dons spéciaux et les promotions de produits spécifiques.
- Gestion efficace des opérations de la caisse enregistreuse, y compris scanner les articles, traiter les paiements et émettre les tickets de caisse.
Formation
Bep vente action marchande -
Lycée professionnel Breuil
Breuil en vélin 09.1989 - 06.1991
Formation HACCP -
Sodexo
Gargenville Compétences
- Plonge
- Service
- Sécurité alimentaire
- Écoute active
- Distribution des repas
- Nettoyage des locaux
- Accueil en cantine
Langues
Français
Intermédiaire (B1)
Chronologie
Agent de restauration collective
Mairie
12.1994 - Actuel
Aide à la personne
Alds
09.1992 - 11.1994
Vendeuse en bijouterie
Pop bijoux
01.1991 - 12.1992
Bep vente action marchande -
Lycée professionnel Breuil
09.1989 - 06.1991
Formation HACCP -
Sodexo