Agent de restauration collective
res
Aubervilliers
2026.06 - 2026.06
- Rangement, nettoyage et désinfection du matériel de cuisine et des locaux dans le respect des normes d'hygiène.
- Participation à la préparation des plats chauds et froids en respectant les normes d'hygiène alimentaire.
- Remise en ordre et nettoyage de la salle à la fin du service afin d'assurer l'organisation des lieux pour le service suivant.
- Encaissement des paiements en espèces et par carte bancaire, assurant l'équilibre de la caisse à la fin du service.
- Dressage des commandes à emporter en vérifiant la présence de tous les produits.
- Réalisation de préparations culinaires simples : entrées, fromages, desserts, tranchage du pain, mise en température des plats.
- Préparation et assemblage de plats simples (sandwichs et salades), cuisson des viandes et autres accompagnement proposés au menu (frites, nuggets, [Plat]).
- Mise en place du réfectoire : arrangement des tables, disposition des couverts et des assaisonnements.
- Débarrassage des tables, ramassage des plateaux et nettoyage de la salle de repas en fin de service.