GIOVANNI DI GIACOMO
Responsable de bar/ barman
Fleury les Aubrais
Profil professionnel
Passionné par le secteur de la restauration et fort d'une expérience au poste de responsable de bar de plusieurs établissements, je suis ouvert à de nouvelles opportunités professionnelles.
Animé par un sens aigu du service client, je m’attache à délivrer la meilleure expérience possible en m’appuyant sur mes compétences de gestionnaire. Dynamique et doté d’un excellent relationnel.
Organisé et réactif, je me distingue par ma capacité à gérer les imprévus en m'appuyant sur la force du collectif.
Grâce à mon goût du challenge et à ma sensibilité commerciale, je saurai contribuer activement au développement de l’activité.
Vue d'ensemble
16
16
years of professional experience
6
6
years of post-secondary education
Expérience
Gérant de société
GM SPIRITS ET SERVICES
Orléans
2022.09 - Actuel
Responsable de Bar
BAR LE BUB
Vitry-aux-Loges
2021.12 - 2022.12
Directeur Associé
DR FUNK Bar Tiki Cocktails
Orléans
2020.01 - 2021.09
Responsable de bar cocktail (bar éphémère)
CHATEAU DE LA MESSARDIERE
Saint-Tropez
2019.06 - 2019.09
Barman dans l'événementiel
Luxembourg
2019.01 - 2019.05
Responsable Bar
SEVEN CASINO-GROUPE TRANCHANT
Amnéville
2017.01 - 2018.12
Barman , serveur en Auto Entrepreneur
DG EVENTS
Orléans
2015.01 - 2016.12
Barman
LE COMPTOIR DE LA BOURSE
Lyon
2014.01 - 2014.12
Barman, serveur , chef de rang
LE LUTETIA, LE BLEND, L'ANTIDOTE, LE GARAGE
Orléans
2009.12 - 2013.12
Chef de Rang
VILLA FRANCIA
Cannes
2009.06 - 2009.10
Barman, serveur
LE VIKING, LE MAC EWAN'S, LE BEL AIR
Orléans
2007.01 - 2009.06
Formation
BAFA ET BAFD - SOCIALE
Les francas
Orléans / Blois 2004.01 - 2008.01
BEP - LOGISTIQUE ET COMMERCIALISATION
AFT-IFTIM
Orléans / Le Mans 2001.09 - 2003.06
Compétences
Sens du service client
Esprit d'équipe
Adaptabilité
Création de cocktails
Contrôle de la qualité
Attitude positive
Sens de la négociation
Flexibilité horaire
Informations complémentaires
- Vins et spriritueux
- Musique
- Cinéma
- Gastronomie
- Handball - sport de combat
Langues
Espagnol
Intermédiaire
Anglais
Notions
Chronologie
Gérant de société
GM SPIRITS ET SERVICES
2022.09 - Actuel
Responsable de Bar
BAR LE BUB
2021.12 - 2022.12
Directeur Associé
DR FUNK Bar Tiki Cocktails
2020.01 - 2021.09
Responsable de bar cocktail (bar éphémère)
CHATEAU DE LA MESSARDIERE
2019.06 - 2019.09
Barman dans l'événementiel
2019.01 - 2019.05
Responsable Bar
SEVEN CASINO-GROUPE TRANCHANT
2017.01 - 2018.12
Barman , serveur en Auto Entrepreneur
DG EVENTS
2015.01 - 2016.12
Barman
LE COMPTOIR DE LA BOURSE
2014.01 - 2014.12
Barman, serveur , chef de rang
LE LUTETIA, LE BLEND, L'ANTIDOTE, LE GARAGE
2009.12 - 2013.12
Chef de Rang
VILLA FRANCIA
2009.06 - 2009.10
Barman, serveur
LE VIKING, LE MAC EWAN'S, LE BEL AIR
2007.01 - 2009.06
BAFA ET BAFD - SOCIALE
Les francas
2004.01 - 2008.01
BEP - LOGISTIQUE ET COMMERCIALISATION
AFT-IFTIM
2001.09 - 2003.06