Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
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Langues
Chronologie
gerald poinsot

gerald poinsot

Manduel

Profil professionnel

Passionnée par l'univers de la gastronomie et forte d'une première expérience réussie en tant que [Intitulé du poste], je possède une solide capacité à supporter la pression dans un environnement de travail rapide. Dotée d'une excellente habileté manuelle et d'une grande attention aux détails, je suis déterminée à apprendre et à me perfectionner dans l'art culinaire. Je suis motivée à contribuer activement au succès de l'équipe de cuisine, en assurant une hygiène irréprochable et en préparant les ingrédients avec soin et précision.

Vue d'ensemble

29
29
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education

Expérience

Employé de restauration

dupont restauration
Nîmes
09.2021 - 12.2024
  • Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
  • Plonge de la vaisselle à la main ou à l'aide du lave-vaisselle.
  • Préparation et assemblage de plats simples (sandwichs et salades), cuisson des viandes et autres accompagnement proposés au menu (frites, nuggets, [Plat]).
  • Participation au nettoyage et à l'entretien courant de la cuisine.
  • Adaptabilité aux différentes sections du restaurant (cuisine, plonge, salle) selon les besoins du service.
  • Nettoyage régulier des zones de travail, du matériel et des ustensiles utilisés en cuisine.
  • Nettoyage des locaux, de la vaisselle et du matériel utilisés en cuisine, désinfection et remise en ordre du poste de travail, sortie des poubelles.

Employé de restauration

shcb
Nîmes
09.2017 - 08.2021
  • Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
  • Plonge de la vaisselle à la main ou à l'aide du lave-vaisselle.
  • Nettoyage régulier des zones de travail, du matériel et des ustensiles utilisés en cuisine.
  • Nettoyage des locaux, de la vaisselle et du matériel utilisés en cuisine, désinfection et remise en ordre du poste de travail, sortie des poubelles.

Employé de restauration

sodexo
Nîmes
11.2014 - 08.2017
  • Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
  • Plonge de la vaisselle à la main ou à l'aide du lave-vaisselle.
  • Nettoyage régulier des zones de travail, du matériel et des ustensiles utilisés en cuisine.
  • Nettoyage des locaux, de la vaisselle et du matériel utilisés en cuisine, désinfection et remise en ordre du poste de travail, sortie des poubelles.

Employé de restauration

esat osaris
Nîmes
03.1996 - 10.2014
  • Débarrassage des plateaux, nettoyage des tables et remise en état de la salle.
  • Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
  • Plonge de la vaisselle à la main ou à l'aide du lave-vaisselle.

Formation

CAP - maintenance et hygiene des locaux

ufcv, Nîmes
03.1995 - 09.1995

Compétences

  • Manipulation sécurisée des aliments
  • Polyvalence dans les tâches
  • Motivation constante
  • Respect des protocoles sanitaires
  • Respect des normes d'hygiène
  • Sourire et positivité
  • Esprit d'équipe solide
  • Nettoyage et hygiène irréprochable
  • Tolérance à la pression
  • Adaptabilité aux changements soudains
  • Normes hygiéniques
  • Sécurité alimentaire
  • Plonge de la vaisselle
  • Normes d'hygiène
  • Plonge
  • Restauration collective

Informations complémentaires

  • Pratique du [Sport] depuis 20 ans
  • Bénévole pour l'association comite du gard de sport adapté
  • Pâtisserie
  • Photographie

Langues

Français
Courant

Chronologie

Employé de restauration - dupont restauration
09.2021 - 12.2024
Employé de restauration - shcb
09.2017 - 08.2021
Employé de restauration - sodexo
11.2014 - 08.2017
Employé de restauration - esat osaris
03.1996 - 10.2014
ufcv - CAP, maintenance et hygiene des locaux
03.1995 - 09.1995

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