Université de Cergy/ CYU
Licence LEA Anglais-Chinois from langues
09.2021
Bonjour, je m'appelle
Gabrielle Conlon
Serveuse
Pierrelaye
Profil professionnel
Serveuse expérimentée dans le débarrassage de tables, le lavage de la vaisselle et le maintien de la propreté et de la beauté de l'établissement. À la recherche d'un poste de fille de comptoir avec potentiel d'évolution et d'apprentissage.
Expérience
Black OutMontpellier
Serveuse de bar
06.2021 - 08.2021
Aperçu du poste
- Préparation des commandes selon l'ordre chronologique et en se référant à la carte des cocktails, servant ainsi les boissons souhaités aux clients dans les temps et conformément à leur demande.
- Remise de leur commande aux clients se trouvant en salle ou en terrasse en disposant les boissons sur la table et en s'assurant du bon destinataire, garantissant ainsi la satisfaction de la clientèle.
- Nettoyage du bar afin de maintenir l'espace propre, remise en ordre de la salle en fin de service, lavage des sols et des tables, évacuation des déchets.
- Accueil des clients au comptoir, distribution de la carte si besoin, remise de conseils pour les aider à choisir leur boisson en tenant compte de leurs goûts, prise des commandes.
- Lavage de la vaisselle en fonction de l'activité au bar, lancement de la machine en sélectionnant le programme adapté, essuyage et rangement des verres.
- Tenue de la caisse, présentation de l'addition aux clients, gestion des règlements que cela soit par carte bancaire ou en espèces, impression et remise des tickets.
- Confection des cocktails (mojito, punch, caïpirinha, cocktails maison, rhums arrangés maison …), dosage des différents alcools et des ingrédients en suivant les recettes, ajout des éléments de décoration en soignant la présentation.
Formation
Université de Cergy/ CYUCergy, 95
Licence LEA Anglais-Chinois from langues
09.2021
Compétences
- Application du protocole sanitaire
- Encaissement des clients
- Relation clientèle
- Attitude positive
- Nettoyage de la vaisselle
- Accueil clients
- Réalisation des cocktails
- Conseil aux clients
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Expérimenté (C2)
Chronologie
Serveuse de bar
Black Out
06.2021 - 08.2021
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