Fritz Hermann Fagna Tchaptchet
Bruxelles
Profil professionnel
Plongeur débutant ici, je suis disponible pour de nouvelles missions. Ponctuel et respectueux des consignes, je suis parfaitement capable d'assurer la vaisselle et la propreté des locaux. Doté d'un excellent relationnel, j'aime travailler en équipe.
Vue d'ensemble
2
2
years of professional experience
6
6
years of post-secondary education
Expérience professionnelle
Plongeur en restauration
Restaurant le Fouquet
Douala
09.2023 - 12.2023
- Organisation de la plonge pour assurer la bonne continuité du service en salle et assurer la disponibilité de la vaisselle pour les équipes en cuisine.
- Plonge de la vaisselle, des machines et de la batterie de cuisine, vérification de leur propreté avant leur rangement.
- Disposition de la vaisselle et des ustensiles dans les bacs pour le lavage en machine.
- Nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service.
- Rangement du matériel de cuisine et de la vaisselle propre.
- Rangement des locaux et des zones de stockage de manière ordonnée et pratique.
- Tri de la vaisselle avant et à la fin du lavage.
- Débarrassage des poubelles et des ordures dans les conteneurs adaptés.
- Préparation du poste de travail avec le matériel de plonge : produits lessiviels, éponge, gants.
Plongeur en restauration
Restaurant le Flammand
Douala
03.2022 - 09.2023
- Rangement du matériel de cuisine et de la vaisselle propre.
- Tri de la vaisselle avant et à la fin du lavage.
- Nettoyage à la main des pièces et de la vaisselle fragiles, manipulation minutieuse sans casse.
- Plonge de la vaisselle, des machines et de la batterie de cuisine, vérification de leur propreté avant leur rangement.
- Organisation de la plonge pour assurer la bonne continuité du service en salle et assurer la disponibilité de la vaisselle pour les équipes en cuisine.
- Disposition de la vaisselle et des ustensiles dans les bacs pour le lavage en machine.
- Nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service.
- Débarrassage des poubelles et des ordures dans les conteneurs adaptés.
Formation
Master 2 - Business Management
Hebei university of Technology
Tianjin 10.2015 - 05.2018
Licence 3 - International Business
Institut Universitaire de la Côte
Douala 09.2010 - 05.2013
Baccalauréat - Littérature
Collège St Charles Borromée
Douala 09.2009 - 05.2010
Compétences
- Esprit D'équipe
- Service En Salle
- Tri De Vaisselle
- Règles D'hygiène Et De Propreté
- Plonge Vaisselle
- Rangement De Vaisselle
- Rapidité D'exécution
- Endurance
- Disponibilité
- Autonomie
- Nettoyage Du Matériel
- Plonge Manuelle
- Travail En Équipe
- Sens De L'organisation
- Réactivité
- Résistance Physique
- Travail D'équipe
Langues
Français
Expérimenté (C2)
Anglais
Courant
Chinois (mandarin)
Intermédiaire supérieur (B2)
Informations complémentaires
- Voyages linguistique en
- Gastronomie
- Activités associatives
- Cuisine
- Passion pour le cinéma et la photographie
- Voyages :
Frise chronologique
Plongeur en restauration
Restaurant le Fouquet
09.2023 - 12.2023
Plongeur en restauration
Restaurant le Flammand
03.2022 - 09.2023
Master 2 - Business Management
Hebei university of Technology
10.2015 - 05.2018
Licence 3 - International Business
Institut Universitaire de la Côte
09.2010 - 05.2013
Baccalauréat - Littérature
Collège St Charles Borromée
09.2009 - 05.2010
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