Florian POLGE
Saint-Genis-Pouilly
Profil professionnel
Je m'appelle Florian POLGE et je suis actuellement responsable rayon avec une solide expérience dans le secteur de la grande distribution. Fort d'un parcours riche et diversifié, j'ai eu l'occasion d'évoluer dans des environnements exigeants tels que Casino, Monoprix, Intermarché et plus récemment à la COOP gare de Cornavin Genève. Mon expertise s'étend de la gestion des litiges à la vente, en passant par la gestion des commandes et des livraisons. J'ai ainsi développé un sens du management, en supervisant avec succès des équipes et en assurant le respect des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité. Au fil de mon parcours, j'ai su m'adapter dans des postes variés, que ce soit en gestion des stocks, prévision de production ou encore dans le dynamisme commercial quotidien. Ces expériences m'ont permis de développer une vision globale de la chaîne de valeur dans le secteur de la distribution.
Vue d'ensemble
5
5
years of post-secondary education
15
15
years of professional experience
Expérience
Responsable boulangerie
COOP gare de Cornavin
Genève
2026.02 - 2026.05
- Production et cuisson quotidienne des produits de boulangerie
- Appliquer les règles de stockage et de conservation des produits
- Respect des règles d'hygiène selon la réglementation
- Effectuer la gestion des stocks et des approvisionnements
- Organisation de la Production selon les ventes et l'affluence
Manager
Intermarché
Antibes
2024.06 - 2026.01
- Agent de maîtrise du rayon charcuterie, fromage, traiteur
- Management d'une équipe de 8 personnes
- Polyvalent au sein de l'enseigne
- Permanences hebdomadaires
- Respect des règles d'hygiène selon la réglementation
- Effectuer la gestion des stocks
- Organisation du planning et coordination de l'activité du rayon
- Rachat du Supermarché CASINO Antibes (06) par Intermarché
Responsable commercial confirmé
CASINO
Antibes
2018.03 - 2024.05
- Spécialisé en rayon traiteur
- Respect des règles d'hygiène selon la réglementation
- Gestion des commandes et des stocks
- Mise en valeur des produits et développement des ventes
- Mutation au Supermarché CASINO Antibes (06)
Employé commercial confirmé
Monoprix
Mandelieu-la-Napoule
2015.06 - 2018.03
- Responsable du rayon Boulangerie
- Polyvalent au sein de l'enseigne
- Respect des règles d'hygiène selon la réglementation
- Contribution à la bonne tenue commerciale du magasin
- Rachat de Casino par Monoprix Mandelieu-la-Napoule (06)
Employé commercial confirmé
Casino
Mandelieu-la-Napoule
2014.04 - 2015.06
- Polyvalent en rayon fruits et légumes, boulangerie, traiteur, mise en rayon
- Respect des règles d'hygiène selon la réglementation
- Participation à l'implantation et à la mise en valeur des produits
- Mutation Supermarché Casino Mandelieu-la-Napoule (06)
Employé commercial confirmé
CASINO
Lyon
2011.01 - 2014.01
- Polyvalent en rayon fruits et légumes, boulangerie, traiteur, mise en rayon
- Contribution à la bonne tenue commerciale du magasin
Formation
BAC Professionnel SEN - Systèmes Électroniques et Numériques
Lycée St Charles
Rillieux la Pape 2010.09 - 2013.07
BEP - Systèmes Électroniques et Numériques
Lycée St Charles
Rillieux la Pape 2010.09 - 2012.07
Brevet Technologique des Collèges - (équivalence suisse Certificat de voie pré-gymnasial )
Collège Privé Pierre Termier
LYON 2009.09 - 2010.07
Certificat de compétence - Conseiller clientèle
Compétences
- Leadership opérationnel
- Sens de l'organisation
- Esprit d'équipe
- Capacité d'adaptation
- Sens du service client
- Fiabilité/ponctualité
- Créativité
Langues
Français
Courant
C1
Anglais
Élémentaire
A2
INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES
Âge: 32 ans
Nationalité : Français
Permis : Permis frontalier G
Chronologie
Responsable boulangerie
COOP gare de Cornavin
2026.02 - 2026.05
Manager
Intermarché
2024.06 - 2026.01
Responsable commercial confirmé
CASINO
2018.03 - 2024.05
Employé commercial confirmé
Monoprix
2015.06 - 2018.03
Employé commercial confirmé
Casino
2014.04 - 2015.06
Employé commercial confirmé
CASINO
2011.01 - 2014.01
BAC Professionnel SEN - Systèmes Électroniques et Numériques
Lycée St Charles
2010.09 - 2013.07
BEP - Systèmes Électroniques et Numériques
Lycée St Charles
2010.09 - 2012.07
Brevet Technologique des Collèges - (équivalence suisse Certificat de voie pré-gymnasial )
Collège Privé Pierre Termier
2009.09 - 2010.07