Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic

Erwan Morvan

Gérant de société / Manager
Maisons-Alfort

Profil professionnel

Responsable Directeur avec plus de 30 ans d'expérience, je gère des équipes avec efficacité, en maintenant un climat de travail positif. Empathique et motivant, je sais fédérer autour des objectifs communs. Mon leadership et ma capacité d’adaptation sont des atouts que je mets au service de mon entreprise.

Vue d'ensemble

21
21
years of professional experience
5
5
years of post-secondary education

Expérience

Responsable Directeur

Le Coche
Paris
2021.06 - 2024.04
  • Management des équipes, [Nombre] personnes.
  • Animation et motivation des équipes pour atteindre un haut niveau de performance collective.
  • Gestion des plannings de travail.
  • Maintien du dialogue social et d'un bon climat de travail dans l'entreprise.

Directeur associé

Earth's Kitchen
Paris
2011.11 - 2015.01

Bar Cocktails / Tapas - Rue Daunou Paris

Gérance Libre

Le Sherwood -Piano Bar
Paris
2009.10 - 2011.08

Bar de nuit - Piano Bar - Quartier Place Vendome

Gérant associé

l'Oeuf Mayo
Paris
2003.09 - 2007.09

Brasserie de jour - Quartier des Halles / Coquillière Paris

Formation

Présidence de la République Française / Armée - Cuisine -Gastronomie

Palais de L'Elysée
Paris -Faubourg Saint Honoré
1996.11 - 1997.11

Cuisine -Poissonnerie

Manzi's London - Leiscester Square
Londres - Angleterre
1995.03 - 1996.10

CAP - Cuisine

Hostellerie Saint Jacques
Cloyes sur le Loir
1991.07 - 1993.07

Compétences

  • Motivation du personnel
  • Empathie professionnelle
  • Sensibilité aux tendances digitales
  • Créativité et innovation
  • Prise de décision rapide
  • Leadership équipe
  • Adaptabilité au changement
  • Médiation et conciliation

Informations complémentaires

Football , bateau et ma fille.

Langues

Anglais
Opérationnel

Chronologie

Responsable Directeur

Le Coche
2021.06 - 2024.04

Directeur associé

Earth's Kitchen
2011.11 - 2015.01

Gérance Libre

Le Sherwood -Piano Bar
2009.10 - 2011.08

Gérant associé

l'Oeuf Mayo
2003.09 - 2007.09

Présidence de la République Française / Armée - Cuisine -Gastronomie

Palais de L'Elysée
1996.11 - 1997.11

Cuisine -Poissonnerie

Manzi's London - Leiscester Square
1995.03 - 1996.10

CAP - Cuisine

Hostellerie Saint Jacques
1991.07 - 1993.07
Erwan MorvanGérant de société / Manager