Emmanuelle LE BAIL
Hôtesse de restaurant
Courbevoie
Profil professionnel
Organisée, fiable et dynamique, je désire évoluer dans le secteur de la restauration. Je sais m'intégrer sans difficultés dans de nouveaux contextes de travail grâce à un véritable esprit d'équipe et à d'excellentes capacités d'écoute et de communication.
Vue d'ensemble
27
27
years of professional experience
Expérience
Agent d'accueil polyvalent
Mairie de Vannes (56)
Vannes
01.2012 - 12.2018
- Prise en charge des situations conflictuelles avec sang-froid et diplomatie, résolution des problématiques avec des solutions rapides et efficaces.
- Encaissement des paiements clients
Employé de mise en rayon
Carrefour
Vannes
03.2010 - 03.2012
- Approvisionnement et réassort des rayons, vérification des étiquetages et retrait des articles périmés.
- Mise en rayon et implantation des produits conformément au concept de l'enseigne et aux règles de merchandising.
Agent territorial spécialisé des écoles maternelles
Mairie de Colombes (92)
Colombes
09.2007 - 08.2010
- Aide aux enfants dans la réalisation de leurs activités scolaires, démonstration, soutien, acquisition de l'autonomie.
- Aide aux enseignants dans la préparation et l'organisation des activités éducatives pour les enfants.
- Contribution à la préparation des supports pédagogiques et installation du matériel en classe.
- Accompagnement des enfants pour les aider à devenir autonomes et vivre en collectivité.
- Nettoyage courant des locaux et des équipements dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Employé polyvalent de restauration
Adecco Intérim
La Défense
02.2005 - 02.2007
- Prise en charge des clients, mise en avant des offres spéciales et orientation dans leur choix.
- Soutien aux autres membres de l'équipe en cas d'absence ou de besoin supplémentaire pour garantir le bon déroulement des opérations.
Serveur en restauration
Crêperie Saint François
La Trinité-sur-Mer
03.1999 - 03.2000
- Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Travail en équipe.
- Entretien régulier de la salle, mise en place des tables et vérification de la propreté générale.
Chef de rang
Le Lana (73)
Courchevel
10.1998 - 12.1999
- Prise des commandes avec précision, présentation des plats recommandation de mariages mets-vins.
- Service à table selon les plus hauts standards, découpe des viandes et poissons, flambage...
- Veille à la satisfaction des clients, anticipation des besoins et offre d'un service de qualité afin de leur offrir une expérience agréable.
- Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
Serveuse en restauration
Restaurant Les Abbatiales
Le Bono (56)
01.1998 - 01.1998
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
Serveuse en restauration
Brasserie L'Albatros
Brive-la-Gaillarde
01.1992 - 01.1996
- Accueil chaleureux des clients, présentation du menu et prise de commandes avec rapidité et courtoisie.
- Nettoyage des locaux après le service.
Employé administratif
Hôpitaux de Paris
01.1998 - 08.1991
- Accueil physique des visiteurs : renseignement, orientation et conseil.
- Instruction et gestion administrative des dossiers, contrôle des pièces, saisie informatique, suivi courant, classement et archivage des documents.
Agent polyvalent
Mairie de Courbevoie (92)
Courbevoie
01.2019 - Actuel
- Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein de l'établissement.
- Entretien régulier des locaux, garantissant une propreté optimale.
- Accueil physique des visiteurs : renseignement, orientation et conseil.
Formation
CNFPT
CAP - Serveuse en restauration
AFPA
Brive-la-GaillardeBEP - Secrétariat
Lycée Prony
Asnières sur Seine Compétences
- Autonomie professionnelle
- Travail d'équipe
- Résistance du stress
- Accords mets-vins
- Conseil clientèle
- Normes HACCP
- Techniques de découpe
Informations complémentaires
- Restauration de meubles,
- Visites de musées, expositions
- Lectures variées
Langues
Anglais
Débutant
Chronologie
Agent polyvalent
Mairie de Courbevoie (92)
01.2019 - Actuel
Agent d'accueil polyvalent
Mairie de Vannes (56)
01.2012 - 12.2018
Employé de mise en rayon
Carrefour
03.2010 - 03.2012
Agent territorial spécialisé des écoles maternelles
Mairie de Colombes (92)
09.2007 - 08.2010
Employé polyvalent de restauration
Adecco Intérim
02.2005 - 02.2007
Serveur en restauration
Crêperie Saint François
03.1999 - 03.2000
Chef de rang
Le Lana (73)
10.1998 - 12.1999
Serveuse en restauration
Restaurant Les Abbatiales
01.1998 - 01.1998
Employé administratif
Hôpitaux de Paris
01.1998 - 08.1991
Serveuse en restauration
Brasserie L'Albatros
01.1992 - 01.1996
CNFPT
CAP - Serveuse en restauration
AFPA
BEP - Secrétariat
Lycée Prony
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