Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic

Emilien DENIS

Chef de rang
Chambon

Profil professionnel

Chef de rang polyvalent, pouvant faire de l’accueil, comme pouvant tenir un bar, bien même faire des ouvertures ou fermetures.

Vue d'ensemble

5
5
years of professional experience

Expérience

Barman

Comptoir de l'ocean
Chateilaillon-plage
02.2025 - 09.2025
  • Préparation des boissons chaudes et froides et des cocktails de manière rapide et efficace, distribution des consommations aux clients.
  • Service au bar et en terrasse avec rapidité et amabilité, garantissant la satisfaction des clients.
  • Entretien et nettoyage du bar, des verres, des outils et des machines avant, durant et après le service.

Chef de rang

Comptoir de l'ocean
Chatelaillon-plage
02.2024 - 10.2024
  • Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
  • Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
  • Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
  • Utilisation d'un logiciel de caisse pour l'enregistrement des commandes et l'émission des factures.

Serveur en restauration

Joa casino
Chatelaillon-plage
04.2022 - 02.2024
  • Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
  • Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
  • Service rapide et courtois des clients.
  • Nettoyage des locaux après le service.
  • Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
  • Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.

Operateur 1ere trasformation

Abattage SARL
Surgères
05.2020 - 10.2021
  • Nettoyage du poste de travail, entretien du matériel et des outils dans le respect des règles de sécurité.
  • Surveillance et contrôle qualité des produits en cours de fabrication pour garantir leur conformité aux normes requises.
  • Respect scrupuleux des consignes de sécurité, d'hygiène et environnementales dans l'exercice quotidien des tâches professionnelles.

Compétences

  • Dynamisme professionnel
  • Persévérance face aux défis
  • Initiative personnelle
  • Dynamisme commercial
  • Préparation des boissons chaudes
  • Adaptabilité aux changements
  • Logiciel de gestion des stocks
  • Écoute active des clients
  • Sens du contact client
  • Sensibilisation à la responsabilité d'alcool

Informations complémentaires

  • Pratique du rugby depuis quelques années
  • [Sport] en club depuis [Nombre] ans

Langues

Français
Expérimenté (C2)

Chronologie

Barman

Comptoir de l'ocean
02.2025 - 09.2025

Chef de rang

Comptoir de l'ocean
02.2024 - 10.2024

Serveur en restauration

Joa casino
04.2022 - 02.2024

Operateur 1ere trasformation

Abattage SARL
05.2020 - 10.2021
Emilien DENISChef de rang