Elysa PERNET
Employée Commerciale
Moutiers Les Mauxfaits
Profil professionnel
Vendeuse en poissonnerie avec une solide expérience en vente de produits de la mer et techniques de découpe. Spécialisée dans l'accueil client, la gestion des stocks et le respect des normes d'hygiène.
Expérience
Vendeuse en poissonnerie
Leclerc Acti Sud
La Roche-sur-Yon
2022.02 - Actuel
- Connaissance des produits et services proposés à la vente.
- Vente de produits de la mer : poissons, crustacés, coquillages.
- Réception des marchandises et vérification de la conformité des livraisons avec les bons de commande.
- Réalisation d'inventaires réguliers pour assurer la bonne tenue du magasin.
- Accueil des clients, traitement des demandes de renseignements, réponses aux demandes d'information des clients.
- Accueil et conseil aux clients pour les guider dans leurs choix d'achats.
- Vérification des prix indiqués en rayon, identification des besoins de réassortiment des rayons.
- Gestion des stocks et réapprovisionnement des rayons pour optimiser l'espace de vente.
- Nettoyage et désinfection régulière du matériel, des plans de travail et des étals.
- Découpe de viandes selon les spécifications des clients et réponses aux questions sur les produits spécialisés.
- Veille permanente sur les normes sanitaires afin d'assurer la sécurité alimentaire dans la poissonnerie.
- Contrôle des produits, qualité et fraîcheur.
- Découpe filetage et désarêtage des poissons en respectant les techniques spécifiques à chaque espèce.
Vendeuse
Poissonnerie E.Leclerc
Les Sables D'Olonne
2020.05 - 2021.01
- Rangement et nettoyage du magasin et des rayons, participation aux missions d'entretien des locaux.
- Accueil et prise en charge des clients afin de les orienter vers les produits adaptés à leurs besoins.
- Aide à la gestion des stocks en participant aux inventaires périodiques.
- Gestion des stocks et réassortiment des rayons pour assurer la disponibilité des articles en magasin.
- Rangement des marchandises dans la surface de vente, aménagement des rayons selon les règles de merchandising.
- Accompagnement des clients dans leurs achats, remise de conseils personnalisés, présentation de produits correspondant à leurs critères de recherche.
Vendeuse
Poissonnerie Super U
la Tranche-sur-Mer
2020.07 - 2020.08
- Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec efficacité et courtoisie.
- Rangement, entretien et réapprovisionnement de la boutique.
- Accueil et prise en charge des clients afin de les orienter vers les produits adaptés à leurs besoins.
- Rangement et nettoyage du magasin et des rayons, participation aux missions d'entretien des locaux.
Apprentie vendeuse
Poissonnerie Mirville (Intermarché)
le château d'Olonne
2019.10 - 2020.06
- Rangement, entretien et réapprovisionnement de la boutique.
- Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec efficacité et courtoisie.
- Mise en rayons et réalisation de vitrines en proposant des visuels attractifs.
- Rangement des marchandises dans la surface de vente, aménagement des rayons selon les règles de merchandising.
- Accueil et orientation des clients dans le magasin pour faciliter leurs achats.
- Rangement et nettoyage du magasin et des rayons, participation aux missions d'entretien des locaux.
Stagiaire vendeuse
Poissonnerie Trigol (Super U)
Jard-sur-Mer
2019.01 - 2019.08
- (en stage)
- (en saison)
- Encaissement des achats et gestion des opérations de caisse.
- Réapprovisionnement des rayons avec les produits afin d'assurer une disponibilité constante.
- Encaissement rapide et efficace, minimisant ainsi le temps d'attente des clients en caisse.
- Gestion des stocks et réassortiment des rayons pour assurer la disponibilité des articles en magasin.
- Rangement et nettoyage du magasin et des rayons, participation aux missions d'entretien des locaux.
- Accueil et orientation des clients dans le magasin pour faciliter leurs achats.
- Rangement des marchandises dans la surface de vente, aménagement des rayons selon les règles de merchandising.
Apprentie vendeuse
Boucherie Méchain
Talmont-Saint-Hilaire
2018.12 - 2018.12
- Rangement, entretien et réapprovisionnement de la boutique.
- Suivi des stocks et réapprovisionnement selon les besoins.
- Gestion des stocks et réassortiment des rayons pour assurer la disponibilité des articles en magasin.
- Rangement et nettoyage du magasin et des rayons, participation aux missions d'entretien des locaux.
- Mise en rayons et réalisation de vitrines en proposant des visuels attractifs.
Apprentie Vendeuse
La mie Câline
les Sables d'Olonne
2018.08 - 2018.08
- Rangement, entretien et réapprovisionnement de la boutique.
- Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec efficacité et courtoisie.
- Mise en rayons et réalisation de vitrines en proposant des visuels attractifs.
- Réapprovisionnement des rayons avec les produits afin d'assurer une disponibilité constante.
- Encaissement des achats et gestion des opérations de caisse.
Formation
CAP - vente alimentaire
2018.09 - 2020.06
Compétences
- Techniques de découpe de poisson
- Respect des normes d'hygiène
- Connaissance des produits
- Variétés de crustacés
- Préparation des commandes
- Contact clientèle
- Connaissance des produits marins
- Sens de l'hygiène
- Découpe et préparation du poisson
Informations complémentaires
- Sport : Judo ( ceinture marron)
- Secouriste
- Lecture
- Cuisine
Personnalisé
- Marche à pieds
- Être en famille
Chronologie
Vendeuse en poissonnerie - Leclerc Acti Sud
2022.02 - Actuel
Vendeuse - Poissonnerie Super U
2020.07 - 2020.08
Vendeuse - Poissonnerie E.Leclerc
2020.05 - 2021.01
Apprentie vendeuse - Poissonnerie Mirville (Intermarché)
2019.10 - 2020.06
Stagiaire vendeuse - Poissonnerie Trigol (Super U)
2019.01 - 2019.08
Apprentie vendeuse - Boucherie Méchain
2018.12 - 2018.12
esfora - CAP, vente alimentaire
2018.09 - 2020.06
Apprentie Vendeuse - La mie Câline
2018.08 - 2018.08