Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie

Elia catania

Cuisinier dinamique
Albertville

Profil professionnel

Après [Durée] d'expérience dans [Secteur], je souhaite relever de nouveaux défis. Énergique et autonome, je réalise des pizzas savoureuses avec une grande attention portée à l'hygiène. Grâce à mon sang-froid, je suis tout à fait capable de gérer les imprévus.

Fort d'une expérience de [Durée] dans [Secteur], je suis ouvert à de nouvelles opportunités professionnelles. Dynamique, je veille à la satisfaction des clients grâce à mon sens de l'initiative et ma réactivité. Créatif et passionné par la cuisine, je maîtrise la cuisson au feu de bois.

Cuisinier justifiant d'une expérience de [Durée], je recherche un poste dans le secteur de [Nom]. Impliqué et enthousiaste, je mets mes compétences et ma passion au service de la satisfaction des clients. Force de proposition, je fais preuve d'inventivité tant au niveau des recettes que de l'optimisation des ressources.

[Intitulé du poste] chevronnée avec plus de [Nombre] ans d'expérience en cuisine [Type], je possède une expertise avérée dans la gestion d'équipe et la création de menus innovants. Ma passion pour l'art culinaire, combinée à ma rigueur et ma capacité à gérer les tensions, me permet de produire des plats de qualité tout en optimisant les coûts et en respectant les normes d'hygiène. Dynamique, créative et dotée d'un fort esprit collaboratif, je suis prête à relever de nouveaux défis et à contribuer au succès de votre établissement.

Vue d'ensemble

1
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year of professional experience

Expérience

poste chaud

salarier
Albertville
12.2023 - 01.2025
  • Exécution rapide et efficace des tâches assignées.
  • Réalisation des tâches confiées en suivant les procédures et les instructions données.
  • Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
  • Gestion du temps de manière efficace afin d'accomplir toutes les tâches dans les délais impartis.
  • Gestion des situations d'urgence avec calme et sang-froid.
  • Adaptation rapide à différents interlocuteurs et différentes situations.
  • Organisation du travail en priorisant les tâches dans le but de répondre aux attentes et de respecter les délais.

Commis de cuisine

salarier
Albertville
12.2023 - 01.2025
  • Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
  • Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
  • Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
  • Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
  • Dressage des assiettes, décoration et mise en valeur des plats.
  • Préparations préliminaires : mise en place du plan de travail, épluchage des fruits et légumes.

Commis de salle

salarier
albertville
12.2023 - 01.2025
  • Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
  • Préparation quotidienne des mises en place avant l'ouverture du restaurant ou pendant les heures creuses.
  • Accueil chaleureux des clients et prise en charge rapide de leurs besoins.

Pizzaïolo

salarier
Albertville
12.2023 - 01.2025
  • Nettoyage du poste de travail et des locaux, entretien régulier du four et contrôle de son bon état de fonctionnement.
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des ingrédients.
  • Rotation des pizzas dans le four à l'aide de la pelle pour une cuisson optimale, conditionnement et prédécoupage à la demande du client.
  • Préparation des commandes à emporter, conditionnement des pizzas et autres produits.
  • Préparation des pâtes à pizza traditionnelles selon les recettes et procédures établies.
  • Garnissage des pizzas avec les ingrédients appropriés selon les commandes des clients.
  • Préparation de la pâte à pizza selon la recette, pétrissage à la main ou avec le pétrin, découpage des pâtons et surveillance de la levée jusqu'à l'épaisseur voulue.
  • Préparation et découpe des ingrédients et garnitures, préparation des sauces.

Formation

CAP - cuisine

CFA le fontanil, sait alban laysse

Je suis dans la restauration depuis mes 15 ans en cuisine J'ai travailler dans l'entreprise de ma mère restaurant typique de la restauration italienne La Trinacria qui est situer a albertville j'ai arrêter de travailler la bas car on as vendu j'ai aussi fait tout mes stage en quisine j'ai deja travailler au poste chaud mais aussi commis je sais aussi les bases de la salle

Compétences

  • Sourire et positivisme
  • Adaptabilité aux heures flexibles
  • Innovation culinaire
  • Respect des recettes traditionnelles
  • Création de recettes originales
  • Planification approvisionnements

Informations complémentaires

  • Passion pour la cuisine [nom du pays]
  • Passion pour les cuisines du monde

Langues

Italien
Langue maternelle
Français
Bilingue

Chronologie

poste chaud - salarier
12.2023 - 01.2025
Commis de cuisine - salarier
12.2023 - 01.2025
Commis de salle - salarier
12.2023 - 01.2025
Pizzaïolo - salarier
12.2023 - 01.2025
CFA le fontanil - CAP, cuisine
Elia cataniaCuisinier dinamique