Dounia KADA
chef de partie
aulnay sous bois
Profil professionnel
Chef de partie expérimenté aux commandes de l'équipe d'un établissements reconnue depuis 15 ans. Rigoureux, organisé et autonome, je veille à la qualité des préparations pour garantir la satisfaction des convives. Doté d'un excellent relationnel et capable de pédagogie, je tiens mon poste en faisant preuve de réactivité et d'initiative.
Vue d'ensemble
29
29
years of professional experience
2024
2024
years of post-secondary education
Expérience
chef de partie
Château de Fer
2024.07 - 2024.12
Chef de partie
Créateur de réception Butard
Colombes, France
2024.01 - 2024.07
Chef de partie
Restaurant- - Etablissement Camping 5 étoiles
2021.01 - 2023.12
Chef de partie
Restaurant Royal Jet Set
Champs-Elysées, France
2017.01 - 2020.12
Responsable Restauration Rapide
FOODMASTER
Soissons, France
2011.01 - 2016.12
Vendeuse en Boulangerie (traiteur/glacier)
LA PETITE CHOCOLATIERE
Paris, France
2005.12 - 2010.12
Vendeuse en Boulangerie
AUVRAY BOULANGERIE
Paris, France
2000.01 - 2005.12
Aide Cuisinier
UNIVERSITE TECHNOLOGIE
Garges Les Gonesses, France
1996.01 - 2000.01
Formation
Formation -
Aux Gestes et Soins D'Urgences Niv2-CESU78
Formation - undefined
hôtesse d'accueil
CAP - cuisine
CEPROC
Paris 1998.01 - 2000.01
Compétences
Accueil physique de la clientèle
Gestion des commandes
Préparation et livraison des plats
Respect des règles d'hygiène
Aptitude à travailler dans un environnement exigeant
Empathie envers le personnel
Système de gestion des commandes
Découpe des viandes et poissons
Sensibilité gustative
Optimisation du processus culinaire
Veille concurrentielle sur les tendances gastronomiques
Décoration magasin
Informations complémentaires
- Activités associatives
- Cinéma
- Pâtisserie
- Lecture
- Cuisine
Personnalisé
- Lecture
- Promenades
Langues
français
Courant
Chronologie
chef de partie
Château de Fer
2024.07 - 2024.12
Chef de partie
Créateur de réception Butard
2024.01 - 2024.07
Chef de partie
Restaurant- - Etablissement Camping 5 étoiles
2021.01 - 2023.12
Chef de partie
Restaurant Royal Jet Set
2017.01 - 2020.12
Responsable Restauration Rapide
FOODMASTER
2011.01 - 2016.12
Vendeuse en Boulangerie (traiteur/glacier)
LA PETITE CHOCOLATIERE
2005.12 - 2010.12
Vendeuse en Boulangerie
AUVRAY BOULANGERIE
2000.01 - 2005.12
CAP - cuisine
CEPROC
1998.01 - 2000.01
Aide Cuisinier
UNIVERSITE TECHNOLOGIE
1996.01 - 2000.01
Formation - undefined
hôtesse d'accueil
Formation -
Aux Gestes et Soins D'Urgences Niv2-CESU78