Chef de partie expérimenté aux commandes de l'équipe d'un établissements reconnue depuis 15 ans. Rigoureux, organisé et autonome, je veille à la qualité des préparations pour garantir la satisfaction des convives. Doté d'un excellent relationnel et capable de pédagogie, je tiens mon poste en faisant preuve de réactivité et d'initiative.
Accueil physique de la clientèle
Gestion des commandes
Préparation et livraison des plats
Respect des règles d'hygiène
Aptitude à travailler dans un environnement exigeant
Empathie envers le personnel
Système de gestion des commandes
Découpe des viandes et poissons
Sensibilité gustative
Optimisation du processus culinaire
Veille concurrentielle sur les tendances gastronomiques
Décoration magasin