Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Personnalisé
Langues
Chronologie
Generic
Dounia KADA

Dounia KADA

chef de partie
aulnay sous bois

Profil professionnel

Chef de partie expérimenté aux commandes de l'équipe d'un établissements reconnue depuis 15 ans. Rigoureux, organisé et autonome, je veille à la qualité des préparations pour garantir la satisfaction des convives. Doté d'un excellent relationnel et capable de pédagogie, je tiens mon poste en faisant preuve de réactivité et d'initiative.

Vue d'ensemble

29
29
years of professional experience
2024
2024
years of post-secondary education

Expérience

chef de partie

Château de Fer
07.2024 - 12.2024

Chef de partie

Créateur de réception Butard
Colombes, France
01.2024 - 07.2024

Chef de partie

Restaurant- - Etablissement Camping 5 étoiles
01.2021 - 12.2023

Chef de partie

Restaurant Royal Jet Set
Champs-Elysées, France
01.2017 - 12.2020

Responsable Restauration Rapide

FOODMASTER
Soissons, France
01.2011 - 12.2016

Vendeuse en Boulangerie (traiteur/glacier)

LA PETITE CHOCOLATIERE
Paris, France
12.2005 - 12.2010

Vendeuse en Boulangerie

AUVRAY BOULANGERIE
Paris, France
01.2000 - 12.2005

Aide Cuisinier

UNIVERSITE TECHNOLOGIE
Garges Les Gonesses, France
01.1996 - 01.2000

Formation

Formation -

Aux Gestes et Soins D'Urgences Niv2-CESU78

Formation - undefined

hôtesse d'accueil

CAP - cuisine

CEPROC
Paris
01.1998 - 01.2000

Compétences

  • Accueil physique de la clientèle

  • Gestion des commandes

  • Préparation et livraison des plats

  • Respect des règles d'hygiène

  • Aptitude à travailler dans un environnement exigeant

  • Empathie envers le personnel

  • Système de gestion des commandes

  • Découpe des viandes et poissons

  • Sensibilité gustative

  • Optimisation du processus culinaire

  • Veille concurrentielle sur les tendances gastronomiques

  • Décoration magasin

Informations complémentaires

  • Activités associatives
  • Cinéma
  • Pâtisserie
  • Lecture
  • Cuisine

Personnalisé

  • Lecture
  • Promenades

Langues

français
Courant

Chronologie

chef de partie

Château de Fer
07.2024 - 12.2024

Chef de partie

Créateur de réception Butard
01.2024 - 07.2024

Chef de partie

Restaurant- - Etablissement Camping 5 étoiles
01.2021 - 12.2023

Chef de partie

Restaurant Royal Jet Set
01.2017 - 12.2020

Responsable Restauration Rapide

FOODMASTER
01.2011 - 12.2016

Vendeuse en Boulangerie (traiteur/glacier)

LA PETITE CHOCOLATIERE
12.2005 - 12.2010

Vendeuse en Boulangerie

AUVRAY BOULANGERIE
01.2000 - 12.2005

CAP - cuisine

CEPROC
01.1998 - 01.2000

Aide Cuisinier

UNIVERSITE TECHNOLOGIE
01.1996 - 01.2000

Formation - undefined

hôtesse d'accueil

Formation -

Aux Gestes et Soins D'Urgences Niv2-CESU78
Dounia KADAchef de partie