Préférence en matière de lieu
Sur placeLieu : FREJUS
Disposé à déménager : Non
David PAYET
Commis De Cuisine / Plongeur
FREJUS
Préférences en matière d'emploi
Profil professionnel
Après 25 ans en banque, un attrait assumé à un métier concret et un travail d'équipe. A la recherche d'un poste de commis de cuisine / plongeur en mission d'intérim ou à l'année, pour continuer à apprendre le métier sur le terrain. Ne rechigne à aucune tâche et disponible immédiatement, y compris en coupure et le week-end.
Vue d'ensemble
1
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Language
1
1
year of post-secondary education
30
30
years of professional experience
Expérience
Commis de cuisine / Plonge
Micro-entreprise
2025.04 - 2026.09
- Intervenu d'avril à septembre sur 2 saisons estivales, dans plusieurs établissements du secteur, principalement des campings.
- Contribué à la production et aux services jusqu'à 120 couverts.
- Préparé les dressages chaud et froid, effectué la plonge, et entretenu l'espace de travail.
Chantiers participatifs bâtiments écologiques
var
2022.01 - 2026.03
- Participé bénévolement aux travaux.
- Réalisé des travaux d'ossatures bois, enduits terre crue, béton de chanvre, câblages électrique, phytoépuration et piscine naturelle.
- Maintenu un rythme physique soutenu pour mener des tâches répétitives menées jusqu'au bout lors de longues journées.
- Coaché des intervenants bénévoles sur des enduits terre paille chaux.
Conseiller financier
Crédit Agricole Provence Côte d'Azur
, Var
2000.05 - 2025.01
- Justifie 25 ans dans la même entreprise par une ponctualité, une fiabilité et un respect strict des procédures.
- Travaillé en équipe de 15 personnes sous forte charge, avec une gestion de la pression et des priorités.
- Développé une relation client quotidienne, y compris en anglais.
- Piloté le service international en tant que référant, les 4 dernières années.
Vendeur
Péridon SA
Saint-Raphaël
1997.01 - 2000.01
- Sur-performé par rapport aux autres vendeurs, ma part au CA de 30% sur 3 ans.
- Gérer les stocks et la tenue du magasin.
Formation
Solution ERA
Lyon 2020.01 - 2020.09
Licence de biochimie -
University of Sussex
Angleterre 1990.09 - 1991.06
Compétences
- Travail en équipe dynamique
- Aptitude à travailler sous pression, services jusqu'à 120 couverts
- Polyvalence dans les tâches, production, dressage, plonge, réception des marchandises entretien cuisine
- Rigueur dans le suivi des protocoles hygiène et sécurité
Informations complémentaires
Voile hauturière, Nage longue distance en mer, VTT, Moto long road
Langues
Anglais
Courant
Chronologie
Commis de cuisine / Plonge
Micro-entreprise
2025.04 - 2026.09
Chantiers participatifs bâtiments écologiques
var
2022.01 - 2026.03
Solution ERA
2020.01 - 2020.09
Conseiller financier
Crédit Agricole Provence Côte d'Azur
2000.05 - 2025.01
Vendeur
Péridon SA
1997.01 - 2000.01
Licence de biochimie -
University of Sussex
1990.09 - 1991.06