Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Langues
Informations complémentaires
Chronologie
Generic

Cyr perel Massala

Plongeur, cuisinier serveur
Amboise

Vue d'ensemble

2023
2023
years of professional experience
21
21
years of post-secondary education

Expérience

Cuisinier a domicile

Responsable politique
Congo Brazzaville
  • Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
  • Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.

Chef de rang

Particulier
Congo Brazzaville
10.2006 - 01.2023
  • Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
  • Mise en place de la salle, dressage des tables, contrôle de la propreté du linge de table et de la vaisselle, disposition des accessoires de décoration.
  • Bonne connaissance des plats et boissons proposés au menu permettant de répondre au mieux aux demandes des clients.
  • Transmission des retours clients au maître d'hôtel.

Formation

Brevet technique en hôtellerie - Gestion

Formation en hôtellerie
Congo Brazzaville
03.2004 - 05.2025

Compétences

  • Prise de commandes rapide
  • Gestion de salle

Langues

Français
Élémentaire (A2)

Informations complémentaires

  • Passion pour le théâtre

Chronologie

Chef de rang

Particulier
10.2006 - 01.2023

Brevet technique en hôtellerie - Gestion

Formation en hôtellerie
03.2004 - 05.2025

Cuisinier a domicile

Responsable politique
Cyr perel MassalaPlongeur, cuisinier serveur