Cyrille Mérat
Serveur
St Martin d'heres
Profil professionnel
Serveur en restauration avec 18 ans d'expérience, je maîtrise le service en salle et la prise de commandes tout en garantissant la satisfaction client. Amical et réactif, je m’assure d’un service rapide et courtois. Mon sens de l’organisation et ma connaissance des plats me permettent de répondre efficacement aux besoins des clients.
Vue d'ensemble
18
18
years of professional experience
Expérience
Serveur en restauration
L'envie des mets
Grenoble
2007.12 - 2026.03
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Service rapide et courtois des clients.
- Nettoyage des locaux après le service.
- Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
- Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.
- Prise de commandes rapide et efficace pour optimiser le temps de service et garantir la satisfaction client.
- Accueil chaleureux des clients, les aidant dans leur choix de plats et boissons.
- Installation des clients en fonction des tables disponibles.
- Service professionnel à la table, en veillant au bien-être des clients tout au long du repas.
- Participation à la préparation du restaurant avec mise en place des tables et des équipements.
- Bonne connaissance des plats et boissons proposés au menu permettant de répondre au mieux aux demandes des clients.
- Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
- Préparation des boissons chaudes ou froides (cafés, rafraîchissements, alcools, cocktails, bières à la pression).
- Coordination avec la cuisine pour gérer efficacement les commandes spéciales et demandes particulières.
Formation
BEP -
Lycée hôteliers lesdiguieres
Grenoble Compétences
- Sensibilité culinaire
- Connaissance des vins
- Sourire et amabilité
- Rapidité d'exécution
- Prise des commandes
- Endurance
- Transmission des commandes
- Disponibilité
- Service à l'assiette
- Autonomie
Informations complémentaires
- Voyages : [Pays]
- Passion pour le cinéma
- Gastronomie
Chronologie
Serveur en restauration
L'envie des mets
2007.12 - 2026.03
BEP -
Lycée hôteliers lesdiguieres