Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience professionnelle
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Activités annexes
Formations suivies en cours d'emloi
Frise chronologique
Generic
Cyril Giresse

Cyril Giresse

Gérant de domaine viticole
Saint André de Cubzac

Profil professionnel

Professionnel doté de nombreuses années d'expérience dans la gestion de domaines viticoles, combinées à une solide formation dans le domaine de la biologie et une forte aptitude à acquérir de nouvelles connaissances. Capable à la fois de travailler en équipe et de fonctionner de manière autonome, je fais preuve d'un solide sens de l'organisation et compétences avérées en vinification et commercialisation des vins.

Vue d'ensemble

20
20
years of professional experience
7
7
years of post-secondary education

Expérience professionnelle

Gérant

EARL Vignobles GIRESSE
Samonac
04.2014 - Actuel

Gestion d'une propriété de 40 Ha en AOC Côtes de Bourg (Château Gravettes-Samonac) - Travail de la vigne - Vinification - Conditionnement et expédition - Commercialisation (50% vrac - 50% bouteilles) - Gestion administrative et financière - Gestion des stocks et approvisionnements - Encadrement de 5 salariés - Certification HVE3 depuis 2019 - Membre du SME des vins de Bordeaux

Chargé de mission Développement

Sida Info Service
Paris
04.2007 - 09.2013

Mise en place de partenariats et recherche de subventions auprès du secteur marchand ; analyse des besoins et négociation avec les entreprises partenaires ; conduite de projets, animation de groupes de travail, appui méthodologique ; études financières et réalisation de budgets ; suivi et évaluation des actions ; participation active à la création d'un centre de santé sexuelle ; membre du Comité de Direction Élargie et de la Commission Qualité Animation. Délégué du personnel et représentant des salariés au Conseil d'Administration

Chargé d'études et de recherche

Sida Info Service
Paris
02.2004 - 03.2007

Animation de groupes de travail ; suivi quantitatif et qualitatif des dispositifs d'écoute : tableaux de bord, notes de synthèse, dossiers thématiques, évaluation des actions de communication ; rédaction de documents de référence et de publications ; participation à des actions de formation et à des interventions ; co-coordination de projets de restitution ; gestion et traitement de bases de données.

Formation

Mastère Spécialisé - Manager Dirigeant de domaines viticoles

Bordeaux Sciences Agro
Bordeaux
10.2013 - 10.2014

DESS - Education et Santé

Université de Lille 3
Lille
10.2002 - 09.2003

Maîtrise - Ingénierie de la Santé - Option Audit et Conseil

Institut Lillois d'Ingénierie de la Santé
Lille
09.1999 - 09.2002

DUT - Génie Biologique - Option Industrie Alimentaire et Biologique

Université Bordeaux 4
Périgueux
09.1997 - 06.1999

Compétences

  • Réseaux sociaux professionnels
  • Sens des responsabilités
  • Relation client
  • Techniques de négociation
  • Développement des ventes
  • Gestion budgétaire
  • Sens de l'analyse
  • Conception de stratégie

Informations complémentaires

  • Vins et spiritueux
  • Musique
  • Lecture
  • Membre de l'association des Jeunes Vignerons des Côtes de Bourg

Langues

Anglais
Bilingue
Espagnol
Courant

Activités annexes

- Membre du conseil d'Administration du Syndicat Viticole des Côtes de Bourg depuis 2018

- Membre du conseil d'Administration du laboratoire oenologique Oenosens de Saint Savin depuis 2019

- Membre du conseil d'Administration de la caisse locale du Crédit Agricole de Bourg depuis 2017

- Membre du BNI Saint André Entreprendre de 2019 à 2024

- Dégustateur QualiBordeaux depuis 2015

Formations suivies en cours d'emloi

  • Norme qualité ISO 9001 version 2008 (2013)
  • Être un tuteur efficace (AFPA - 2012)
  • Anglais (2010-2012)
  • Marketing social (2009)
  • Porteur de projet dans le secteur sanitaire et social (2009)
  • Acquérir les fondamentaux de la négociation (Sciences Po Paris - 2009)
  • Management de projets (2008)

Frise chronologique

Gérant

EARL Vignobles GIRESSE
04.2014 - Actuel

Mastère Spécialisé - Manager Dirigeant de domaines viticoles

Bordeaux Sciences Agro
10.2013 - 10.2014

Chargé de mission Développement

Sida Info Service
04.2007 - 09.2013

Chargé d'études et de recherche

Sida Info Service
02.2004 - 03.2007

DESS - Education et Santé

Université de Lille 3
10.2002 - 09.2003

Maîtrise - Ingénierie de la Santé - Option Audit et Conseil

Institut Lillois d'Ingénierie de la Santé
09.1999 - 09.2002

DUT - Génie Biologique - Option Industrie Alimentaire et Biologique

Université Bordeaux 4
09.1997 - 06.1999
Cyril GiresseGérant de domaine viticole