Cristiana Ponterio
Chef de Produit Touristique
ERCE
Profil professionnel
Chef de Produit Touristique : 16 ans d'expérience en tant que responsable de la conception et du montage de voyages de veille concurrentielle et d'affaires, destinés à un public de dirigeants d'entreprises de la grande distribution. Une parfaite connaissance de l'économie des pays. La maîtrise de quatre langues étrangères. Un très haut niveau de compréhension et d'écoute des besoins de mes interlocuteurs et donc une très grande adaptabilité.
Vue d'ensemble
32
32
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education
Expérience
Directrice d'Exploitation
MedinvestS.a.S.
Borgia
07.2025 - 08.2025
- Country Resort en bord de mer, Calabre, exploitation familiale de 50 ha comprenant 12 chambres d'hôte, 7 gîtes, restaurant, piscine et 5 gîtes en bord de mer.
- Supervision de la gestion quotidienne de l'établissement, incluant l'accueil, le service et l'entretien ;
- www.borgopiazza.it
Directrice
Auberge du haut salat sarl
Seix
06.2011 - 01.2025
- Montage du dossier de financement pour l'achat d'un Hôtel de 10 chambres, bar, restaurant.
- Supervision de la gestion quotidienne de l'établissement, incluant l'accueil, le service et l'entretien ;
- Vérification de la conformité des installations avec les normes de sécurité et d'hygiène ;
- Stratégie commerciale (élaboration des prix, renouvellement de la carte du restaurant, événementiel, …) ;
- Gestion du personnel : recrutement et formation d'une équipe de 10-12 personnes ;
- Résolution des conflits et des plaintes clients pour maintenir une bonne relation clientèle.
- Négociation avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs tarifs et conditions d'achat possibles.
- Gestion des stocks et organisation d'inventaires réguliers.
Chargée de missions
Missions Internationales M.M.M.
Paris
11.1993 - 07.2008
- Présentation et explication aux participants, du commerce et de l'économie du pays visité, dans le cadre de visites guidées et commentées des nouvelles générations de points de vente, centres commerciaux, centrales d'achats, start-ups, B2B, …
- Suivi de toute l'organisation, contacts fournisseurs et supervision de l'intendance à l'international.
- Accompagnement des missions en français, anglais, italien ou espagnol et interprétariat. Groupes de 5 à 45 participants.
- Conception et réalisation d'études techniques, économiques ou environnementales dans le cadre des missions confiées.
- www.missions-mmm.com
Guide-Accompagnatrice de voyages découverte
Nouvelles Frontières
Paris
01.2000 - 01.2003
- Organisation et accompagnement de voyages découverte et randonnée dans les Pays suivants : Mexique, Guatemala, Pérou, Bolivie, Vietnam, Nouvelle Zélande.
- Guidage et accompagnement des clients sur les sites touristiques.
- Etablissement de l'Itinéraire Minuté et Gestion des réservations (activités, transports, restauration), négociation des tarifs avec les prestataires.
- Gestion des situations imprévues ou d'urgence lors des excursions pour assurer la sécurité et le confort des participants.
- Création d'itinéraires personnalisés en fonction des intérêts et du budget des clients.
- Coordination avec les prestataires locaux tels que les hôtels, restaurants et sites touristiques.
Formation
TOEFL - langue et civilisation anglaises
British Institute
Rome, Italie /1988 - /1988
Alliance Française - français langue étrangère
Pensionnat La Chassotte
Givisiez, Suisse 01.1984 - 01.1985
Compétences
- Adaptabilité aux changements
- Rigueur budgétaire
- Organisation d'événements
- Benchmarking
- Gestion de projet
- Élaboration d'itinéraires touristiques
- Gestion de la chaîne logistique
- Gestion d'équipe
- Esprit critique
- Veille sectorielle
- Sens de l'anticipation
- Encadrement individualisé des participants avec souplesse et dynamisme
Langues
Italien
Langue maternelle
Français
Bilingue
Anglais
Bilingue
Espagnol
Bilingue
Chronologie
Directrice d'Exploitation
MedinvestS.a.S.
07.2025 - 08.2025
Directrice
Auberge du haut salat sarl
06.2011 - 01.2025
Guide-Accompagnatrice de voyages découverte
Nouvelles Frontières
01.2000 - 01.2003
Chargée de missions
Missions Internationales M.M.M.
11.1993 - 07.2008
Alliance Française - français langue étrangère
Pensionnat La Chassotte
01.1984 - 01.1985
TOEFL - langue et civilisation anglaises
British Institute
/1988 - /1988