CORENTIN PERREUX

• Accueil personnalisé, argumentation sur la carte et pratique de la vente suggestive pour optimiser le panier moyen.
• Identification rapide des attentes clients, création d'une ambiance rassurante et chaleureuse, et fidélisation.
• Lecture des profils clients pour adapter le style de service et désamorçage immédiat de toute insatisfaction

Management & Pilotage (2 ans) :

• Prise de décision autonome sur la gestion du service et des imprévus en l'absence de la direction.
• Garant de la conformité : suivi rigoureux des règles HACCP et préparation réussie des audits d’hygiène.
• Gestion administrative : passage des commandes fournisseurs et optimisation des stocks.

Terrain & Relation Client (1 an) :

• Début en tant que serveur : maîtrise du flux client et de la vente suggestive.
• Utilisation de mon sens de l'observation pour anticiper les besoins et garantir une expérience client rassurante et fluide.

• Maîtrise du service à haut flux et de la relation client immédiate.
• Développement de l'aisance relationnelle et de la vente réactive.

"Technique (Menuiserie, Conducteur de lignes), Industrie (Production, Logistique) et Adaptabilité immédiate."

• Rigueur logistique : gestion des bons de commande et respect des délais d'expédition.
• Fiabilité et endurance en environnement de travail cadencé.