CHRISTOPHE THOMAS
SARZEAU
Profil professionnel
Réceptionniste depuis 20 ans en Thalassothérapie au sein d'un hôtel***** , doté d'une solide expérience j'ai assuré avec succès l'accueil et la satisfaction client tout en optimisant les processus administratifs. Expert en planification des tâches et coordination d'activités, je cherche à rejoindre une nouvelle entreprise pour continuer à offrir un service client d'exception avec une capacité d'adaptation.
Vue d'ensemble
35
35
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience professionnelle
réceptionniste en thalassothérapie
hôtel Miramar la cigale*****
Arzon
12.2005 - 02.2025
- Gestion des réservations par téléphone, e-mail, internet ou en personne.
- Traitement des appels téléphoniques, e-mails, prise des messages, transferts des appels et réponse aux demandes des clients.
- Accueil et orientation des clients à leur arrivée dans l'établissement, conseils , ventes de prestations et produits liés à l'activité
- Encaissement des règlements clients et gestion de la facturation , classement et archivage des fichiers .
- Encaissement des paiements clients au comptoir d'accueil par carte bancaire ou par chèque, préparation et classement des factures.
- Traitement des réclamations avec un discours adapté, proposition de solutions personnalisées.
maitre d'hôtel
Restaurant les tramways de l'est
Paris
01.2004 - 02.2005
- Coordination entre la cuisine, le bar et la salle afin d'optimiser le déroulement du service.
- Résolution rapide et efficace des problèmes pouvant survenir durant le service ou liés aux plaintes clients.
- Gestion d'une équipe de 10 personnes, formation
- Supervision quotidienne des opérations du restaurant : caisse, planning, entretien, stocks.
assistant maitre d'hôtel
Restaurant Le Troyon
Paris
03.1999 - 12.2003
- Accueil personnalisé de la clientèle, prise en compte de leurs souhaits ou habitudes .
- Vérification des caisses, contrôle de la bonne comptabilisation des recettes et gestion des dépôts à la banque.
- Remise des menus et conseil des clients dans le choix des plats et des vins.
Chef de rang
Restaurant "La soupière"
Paris
03.1998 - 03.1999
- Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins, encaissements
Chef de rang
Restaurant Le Troyon
Paris
04.1997 - 03.1998
- Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins, encaissements
maitre d'hôtel
Restaurant l'Amanguier
Neuilly-sur-Seine
02.1997 - 09.1997
- Coordination entre la cuisine, le bar et la salle afin d'optimiser le déroulement du service.
- Vérification des caisses, contrôle de la bonne comptabilisation des recettes et gestion des dépôts à la banque.
- Gestion d'une équipe de 8 personnes, prises de commandes
Chef de rang
Grand orient de France
Paris
03.1995 - 02.1996
- Travail en équipe afin d'assurer un service irréprochable auprès d'une clientèle très exigeante.
Réceptionniste
La maison du Nord pas de Calais
Paris
06.1995 - 09.1995
- Traitement des appels téléphoniques, prise des messages, transferts des appels et réponse aux demandes des clients.
- Accueil, vente de produits touristiques, orientation des clients à leur arrivée dans l'établissement.
- nombreux extras le week-end durant l'année.
Agent de voyages
Carlson Wagon lits
Paris
02.1995 - 02.1995
- Réservation de vols, hébergements, transports, Établissement de devis, billets . factures et gestion des paiements.
Agent de voyages
Voyageur du monde
Paris
11.1994 - 11.1994
- Réservation de vols, hébergements, transports, vente d'artisanat.
- Plusieurs extras effectués par la suite.
Chef de rang
pizza pino
Montigny-le-Bretonneux
08.1994 - 08.1994
- Prise des commandes, service en salle.
Barman
Lawn tennis club
Frinton on sea (GB)
07.1994 - 07.1994
- Préparation des boissons de manière rapide et efficace, distribution des consommations aux clients.
- Service au bar et en terrasse ou autour de la piscine
Chef de rang
Innishannon house hôtel***
Innishannon(IRL)
08.1993 - 09.1993
- Prise des commandes , présentation des plats et suggestions du jour, service en autonomie.
Chef de rang
Restaurant l'Orso Grigio
Trento(ITA)
07.1993 - 07.1993
- Prise des commandes, encaissements, travail en autonomie.
Chef de rang
Innishannon house hôtel***
Innishannon(IRL)
05.1992 - 08.1992
- Prise des commandes , présentation des plats et suggestions du jour, service en autonomie.
chef de rang room service
Hôtel Ambassador****
Paris
05.1991 - 08.1991
- Prise des commandes téléphoniques, préparation et service en chambres.
- Nombreux extras par la suite.
Commis de salle
Château hôtel du Tremblay sur Mauldre
Le Tremblay sur Mauldre
07.1990 - 07.1990
- Travail en équipe, service en salle et mise en place Banquets et restaurant
Formation
BTS - tourisme
Lycée Jeanne d'Arc
Aulnoye-Aymeries 09.1994 - 06.1995
Baccalauréat technologique - Hôtellerie, restauration
Lycée Jeanne d'Arc
Aulnoye-Aymeries 09.1992 - 06.1994
Compétences
- Prise d'initiative
- Relation et sens du service client
- Excellent relationnel
- Excellente présentation
- Polyvalence
Informations complémentaires
- Musique
- Passion pour le sport: Tennis, randonnée, Ski, nage, plongée.
- Littérature
- Gastronomie
- Cinéma
Langues
Anglais
Courant
Espagnol
Intermédiaire
Frise chronologique
réceptionniste en thalassothérapie
hôtel Miramar la cigale*****
12.2005 - 02.2025
maitre d'hôtel
Restaurant les tramways de l'est
01.2004 - 02.2005
assistant maitre d'hôtel
Restaurant Le Troyon
03.1999 - 12.2003
Chef de rang
Restaurant "La soupière"
03.1998 - 03.1999
Chef de rang
Restaurant Le Troyon
04.1997 - 03.1998
maitre d'hôtel
Restaurant l'Amanguier
02.1997 - 09.1997
Réceptionniste
La maison du Nord pas de Calais
06.1995 - 09.1995
Chef de rang
Grand orient de France
03.1995 - 02.1996
Agent de voyages
Carlson Wagon lits
02.1995 - 02.1995
Agent de voyages
Voyageur du monde
11.1994 - 11.1994
BTS - tourisme
Lycée Jeanne d'Arc
09.1994 - 06.1995
Chef de rang
pizza pino
08.1994 - 08.1994
Barman
Lawn tennis club
07.1994 - 07.1994
Chef de rang
Innishannon house hôtel***
08.1993 - 09.1993
Chef de rang
Restaurant l'Orso Grigio
07.1993 - 07.1993
Baccalauréat technologique - Hôtellerie, restauration
Lycée Jeanne d'Arc
09.1992 - 06.1994
Chef de rang
Innishannon house hôtel***
05.1992 - 08.1992
chef de rang room service
Hôtel Ambassador****
05.1991 - 08.1991
Commis de salle
Château hôtel du Tremblay sur Mauldre
07.1990 - 07.1990
Les gens que vous connaissez peuvent-être
Kassabi WissemKassabi Wissem
Commis de cuisine à Hôtel de luxe Hôtel la BadiraCommis de cuisine à Hôtel de luxe Hôtel la Badira
Pierre-Yves COSSEPierre-Yves COSSE
Alternance En Gestion De Restauration à Miramar La CigaleAlternance En Gestion De Restauration à Miramar La Cigale
Gustave PERRIERGustave PERRIER
Sommelier à Hôtel De La Cité 5*, Restaurant La Barbacane*Sommelier à Hôtel De La Cité 5*, Restaurant La Barbacane*