CHRISTOPHE THOMAS
SARZEAU
Profil professionnel
Réceptionniste depuis 20 ans en Thalassothérapie au sein d'un hôtel***** , doté d'une solide expérience j'ai assuré avec succès l'accueil et la satisfaction client tout en optimisant les processus administratifs. Expert en planification des tâches et coordination d'activités, je cherche à rejoindre une nouvelle entreprise pour continuer à offrir un service client d'exception avec une capacité d'adaptation.
Vue d'ensemble
35
35
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience
réceptionniste en thalassothérapie
hôtel Miramar la cigale*****
Arzon
2005.12 - 2025.02
- Gestion des réservations par téléphone, e-mail, internet ou en personne.
- Traitement des appels téléphoniques, e-mails, prise des messages, transferts des appels et réponse aux demandes des clients.
- Accueil et orientation des clients à leur arrivée dans l'établissement, conseils , ventes de prestations et produits liés à l'activité
- Encaissement des règlements clients et gestion de la facturation , classement et archivage des fichiers .
- Encaissement des paiements clients au comptoir d'accueil par carte bancaire ou par chèque, préparation et classement des factures.
- Traitement des réclamations avec un discours adapté, proposition de solutions personnalisées.
maitre d'hôtel
Restaurant les tramways de l'est
Paris
2004.01 - 2005.02
- Coordination entre la cuisine, le bar et la salle afin d'optimiser le déroulement du service.
- Résolution rapide et efficace des problèmes pouvant survenir durant le service ou liés aux plaintes clients.
- Gestion d'une équipe de 10 personnes, formation
- Supervision quotidienne des opérations du restaurant : caisse, planning, entretien, stocks.
assistant maitre d'hôtel
Restaurant Le Troyon
Paris
1999.03 - 2003.12
- Accueil personnalisé de la clientèle, prise en compte de leurs souhaits ou habitudes .
- Vérification des caisses, contrôle de la bonne comptabilisation des recettes et gestion des dépôts à la banque.
- Remise des menus et conseil des clients dans le choix des plats et des vins.
Chef de rang
Restaurant "La soupière"
Paris
1998.03 - 1999.03
- Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins, encaissements
Chef de rang
Restaurant Le Troyon
Paris
1997.04 - 1998.03
- Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins, encaissements
maitre d'hôtel
Restaurant l'Amanguier
Neuilly-sur-Seine
1997.02 - 1997.09
- Coordination entre la cuisine, le bar et la salle afin d'optimiser le déroulement du service.
- Vérification des caisses, contrôle de la bonne comptabilisation des recettes et gestion des dépôts à la banque.
- Gestion d'une équipe de 8 personnes, prises de commandes
Chef de rang
Grand orient de France
Paris
1995.03 - 1996.02
- Travail en équipe afin d'assurer un service irréprochable auprès d'une clientèle très exigeante.
Réceptionniste
La maison du Nord pas de Calais
Paris
1995.06 - 1995.09
- Traitement des appels téléphoniques, prise des messages, transferts des appels et réponse aux demandes des clients.
- Accueil, vente de produits touristiques, orientation des clients à leur arrivée dans l'établissement.
- nombreux extras le week-end durant l'année.
Agent de voyages
Carlson Wagon lits
Paris
1995.02 - 1995.02
- Réservation de vols, hébergements, transports, Établissement de devis, billets . factures et gestion des paiements.
Agent de voyages
Voyageur du monde
Paris
1994.11 - 1994.11
- Réservation de vols, hébergements, transports, vente d'artisanat.
- Plusieurs extras effectués par la suite.
Chef de rang
pizza pino
Montigny-le-Bretonneux
1994.08 - 1994.08
- Prise des commandes, service en salle.
Barman
Lawn tennis club
Frinton on sea (GB)
1994.07 - 1994.07
- Préparation des boissons de manière rapide et efficace, distribution des consommations aux clients.
- Service au bar et en terrasse ou autour de la piscine
Chef de rang
Innishannon house hôtel***
Innishannon(IRL)
1993.08 - 1993.09
- Prise des commandes , présentation des plats et suggestions du jour, service en autonomie.
Chef de rang
Restaurant l'Orso Grigio
Trento(ITA)
1993.07 - 1993.07
- Prise des commandes, encaissements, travail en autonomie.
Chef de rang
Innishannon house hôtel***
Innishannon(IRL)
1992.05 - 1992.08
- Prise des commandes , présentation des plats et suggestions du jour, service en autonomie.
chef de rang room service
Hôtel Ambassador****
Paris
1991.05 - 1991.08
- Prise des commandes téléphoniques, préparation et service en chambres.
- Nombreux extras par la suite.
Commis de salle
Château hôtel du Tremblay sur Mauldre
Le Tremblay sur Mauldre
1990.07 - 1990.07
- Travail en équipe, service en salle et mise en place Banquets et restaurant
Formation
BTS - tourisme
Lycée Jeanne d'Arc
Aulnoye-Aymeries 1994.09 - 1995.06
Baccalauréat technologique - Hôtellerie, restauration
Lycée Jeanne d'Arc
Aulnoye-Aymeries 1992.09 - 1994.06
Compétences
- Prise d'initiative
- Relation et sens du service client
- Excellent relationnel
- Excellente présentation
- Polyvalence
Informations complémentaires
- Musique
- Passion pour le sport: Tennis, randonnée, Ski, nage, plongée.
- Littérature
- Gastronomie
- Cinéma
Langues
Anglais
Courant
Espagnol
Intermédiaire
Chronologie
réceptionniste en thalassothérapie
hôtel Miramar la cigale*****
2005.12 - 2025.02
maitre d'hôtel
Restaurant les tramways de l'est
2004.01 - 2005.02
assistant maitre d'hôtel
Restaurant Le Troyon
1999.03 - 2003.12
Chef de rang
Restaurant "La soupière"
1998.03 - 1999.03
Chef de rang
Restaurant Le Troyon
1997.04 - 1998.03
maitre d'hôtel
Restaurant l'Amanguier
1997.02 - 1997.09
Réceptionniste
La maison du Nord pas de Calais
1995.06 - 1995.09
Chef de rang
Grand orient de France
1995.03 - 1996.02
Agent de voyages
Carlson Wagon lits
1995.02 - 1995.02
Agent de voyages
Voyageur du monde
1994.11 - 1994.11
BTS - tourisme
Lycée Jeanne d'Arc
1994.09 - 1995.06
Chef de rang
pizza pino
1994.08 - 1994.08
Barman
Lawn tennis club
1994.07 - 1994.07
Chef de rang
Innishannon house hôtel***
1993.08 - 1993.09
Chef de rang
Restaurant l'Orso Grigio
1993.07 - 1993.07
Baccalauréat technologique - Hôtellerie, restauration
Lycée Jeanne d'Arc
1992.09 - 1994.06
Chef de rang
Innishannon house hôtel***
1992.05 - 1992.08
chef de rang room service
Hôtel Ambassador****
1991.05 - 1991.08
Commis de salle
Château hôtel du Tremblay sur Mauldre
1990.07 - 1990.07