Adrien CANTEGRIL
Réceptionniste en hôtellerie
Beaune
Profil professionnel
Mon diplôme en poche, j’ai hâte d’appliquer mes connaissances en occupant un poste de réceptionniste dans un établissement hôtelier Dynamique et autonome, je fais preuve de la polyvalence et de la réactivité indispensables. Grâce à mon sens du service et à mon aisance relationnelle, je suis parfaitement capable de réaliser des ventes additionnelles.
Vue d'ensemble
1
1
year of professional experience
5
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years of post-secondary education
Expérience professionnelle
Réceptionniste en hôtellerie
Ibis
Arles
04.2023 - 07.2023
- Gestion du check out, encaissement des paiements des clients et remise de la facture.
- Accueil de la clientèle, information sur le fonctionnement de l'hôtel et les services proposés.
- Accueil et assistance des clients lors de l'arrivée et du départ à la réception.
- Prise en charge des appels téléphoniques entrants tout en fournissant un service courtois et professionnel.
- Traitement des demandes de réservation par téléphone et par e-mail.
- Enregistrement des arrivées et des départs dans le logiciel [Logiciel].
- Réponse aux demandes de réservations par téléphone et email, attribution des chambres aux clients avant leur arrivée.
- Coordination avec les différents services de l'hôtel pour assurer un séjour agréable aux clients.
- Assistance aux clients pour les services de conciergerie, y compris les recommandations locales et les réservations.
- Coordination avec le service d'entretien pour préparer les chambres et répondre aux demandes des clients.
- Gestion des réservations et des check-in/check-out de manière efficace et rapide.
- Traitement des paiements et des facturations en toute sécurité, en respectant les procédures financières.
- Gestion des plaintes des clients et résolution rapide des problèmes afin de garantir leur satisfaction.
Commis de cuisine
Hostellerie Bourguignonne
Verdun-sur-le Doubs
03.2022 - 03.2022
- Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
- Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
- Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
- Préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les fiches recettes.
- Réception des marchandises, contrôle des quantité et de la qualité, rangement dans la réserve.
- Dressage des assiettes, décoration et mise en valeur des plats.
Commis de cuisine
La Part des Anges
Beaune
02.2022 - 03.2022
- Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, assurant la salubrité des plats préparés.
- Aide aux chefs lors de la préparation des plats, suivant les recettes et les instructions données.
- Nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine.
- Préparations préliminaires : mise en place du plan de travail, épluchage des fruits et légumes.
- Dressage des assiettes, décoration et mise en valeur des plats.
Formation
BTS - Management en Hôtellerie Restauration (Option C : Management d'Unité d'Hébergement)
Le Castel
Dijon 09.2022 - 06.2024
BAC PRO - Cuisine
Le Castel
Dijon 09.2019 - 07.2022
Compétences
- Dynamisme au travail
- Empathie et écoute active
- Maîtrise du logiciel PMS (FOLS)
- Écoute active
- Gestion des conflits
- Courtoisie
- Aisance téléphonique
- Ponctualité
- Polyvalence
- Sens de l'initiative
- Règles d'hygiène et sécurité
- Discrétion
- Sens du service client
- Sens des responsabilités
- Prise d'initiative
- Adaptabilité aux situations
- Ténacité dans les situations difficiles
Informations complémentaires
- Pratique la musculation
- Vins et spiritueux
- Oenologie
- Passion pour le Handball
Langues
Anglais
Langue maternelle
Français
Intermédiaire supérieur (B2)
Allemand
Débutant (A1)
Projets réalisés
Création d’une entreprise dans le cadre du BTS MHR - En collaboration avec 3 autres étudiants pour le dévelo de l'entreprise.
Frise chronologique
Réceptionniste en hôtellerie
Ibis
04.2023 - 07.2023
BTS - Management en Hôtellerie Restauration (Option C : Management d'Unité d'Hébergement)
Le Castel
09.2022 - 06.2024
Commis de cuisine
Hostellerie Bourguignonne
03.2022 - 03.2022
Commis de cuisine
La Part des Anges
02.2022 - 03.2022
BAC PRO - Cuisine
Le Castel
09.2019 - 07.2022
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