Christelle Coq

• Entraînement des stagiaires au passage d'une certification en privilégiant les cas pratiques et en évaluant la maîtrise des compétences attendues.
• Contrôle de l'assimilation des connaissances, identification des axes d'amélioration des étudiants.
• Animation des sessions de formation en instaurant une dynamique de groupe positive et en permettant à chacun de s'exprimer.
• Production d'un bilan en fin de formation et proposition de pistes d'amélioration.
• Tenue à jour du dossier pédagogique des apprenants.
• Gestion du planning de formation et suivi de l'assiduité.
• Coordination avec les autres intervenants pour assurer la pertinence de la formation.

• CPVin et WSET 2 à l'académie des vins de Paris (formation à Toulouse)

Obtention des diplômes.

• Relation clientèle
• Gestion de conflits
• Management
• Gestion de salle de jeux
• Gestion des difficultés dans tous les services confondus( accueil, restauration, jeux,...)
• Ressources Humaines.

• Animation et surveillance aux tables de jeux, 1ére Catégorie et chef de table

• Animation et surveillance aux tables de jeux

• Recherche de partenariat avec des marques de prêt-à-porter, organisation des séances photos, sélection des modèles, du stylisme, du lieu de shooting,...Gestion de contrats( maquilleurs, coiffeurs, mannequins), et organisation d'évènements.

• Veiller au bon déroulement des parties, relation clientèle et gestion de salle.

• Animation des tables de jeux.

• Accueil chaleureux des clients, installation en salle et prise de commandes.
• Débarrassage des tables, présentation des additions, gestion des encaissements.
• Préparation de la salle en amont du service, dressage des tables et approvisionnement des consoles.
• Présentation du menu aux clients en répondant à toutes leurs éventuelles questions, suggestion de boissons d'accompagnement.

• Relation clientèle
• Gestion des stock, inventaires, ouverture et fermeture de caisse
• Planning des employés.