Charles Llinares
Cuisinier
Les Pennes Mirabeau
Profil professionnel
Professionnel doté d'un grand sens de l'organisation et d'une solide connaissance et je désire continuer à évoluer au sein de la cuisine. Je sais m'intégrer sans difficultés dans de nouveaux contextes de travail grâce à un véritable esprit d'équipe et à d'excellentes capacités d'écoute et de communication.
Vue d'ensemble
3
3
Languages
12
12
years of professional experience
Expérience
Gérant chef cuisiner
LL Family
Marseille
2025.11 - 2026.09
- Gestion des plannings de travail et répartition des tâches entre les employés.
- Gestion des stocks et organisation d'inventaires réguliers.
- Gestion d'une équiple composée d'employés.
Cuisinier
Star événements
La penne sur huveaune
2023.09 - 2025.11
- Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
- Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
Chef de production
Côté jardin
Gémenos
2018.03 - 2023.09
- Formation des équipes aux méthodes de travail et aux procédures internes afin d'harmoniser les opérations.
- Mise en place de procédures strictes pour assurer le respect des normes de sécurité au sein de l'atelier de production.
- Traitement des réclamations
- Suivi des stocks
- Supervision et coordination de l'équipe de production pour optimiser les processus et respecter les délais.
Gérant chef cuisinier
Les agapes
Fuengirola
2015.01 - 2018.02
- Gestion des plannings de travail et répartition des tâches entre les employés.
- Gestion des stocks et organisation d'inventaires réguliers.
- Gestion d'une équiple composée de [Nombre] employés.
- Négociation avec les fournisseurs pour obtenir les meilleurs tarifs et conditions d'achat possibles.
Formation
CAP - Cuisine
CFA hôtelier de Marseille
Marseille 1996.09 -
Compétences
- Prise d'initiative
- Adaptabilité aux changements
- Adaptabilité au changement
- Négociation avec fournisseurs
- Prise de décision rapide
- Relation client
- Sens des responsabilités
- Sens du service client
- Bon sens relationnel
- Normes de sécurité
- Maintenance des locaux
- Sens de l'anticipation
- Gestion d'équipe
- Écoute active
Langues
Français
Anglais
Espagnol
Personnalisé
Disponible: Disponible immédiatement
Chronologie
Gérant chef cuisiner
LL Family
2025.11 - 2026.09
Cuisinier
Star événements
2023.09 - 2025.11
Chef de production
Côté jardin
2018.03 - 2023.09
Gérant chef cuisinier
Les agapes
2015.01 - 2018.02
CAP - Cuisine
CFA hôtelier de Marseille
1996.09 -