Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic
Carlos Soto Rivas

Carlos Soto Rivas

Employé polyvalent
Berric

Profil professionnel

Employé polyvalent avec plus de 6 ans d’expérience en restauration, dont 4 ans en gestion complète d’un restaurant péruvien à Paris et actuellement serveur en résidence seniors haut de gamme à Vannes. Habitué au travail sous pression, à la gestion de la caisse et des équipes, avec une grande capacité d’adaptation et d’apprentissage rapide. Intérêt particulier pour les projets techniques et la rénovation (électricité, aménagements).

Vue d'ensemble

12
12
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education

Expérience

Serveur en Salle

Domitys
Nantes - Vannes
01.2022 - Actuel

Après une première expérience réussie dans la résidence seniors haut de gamme de Nantes, j’ai obtenu une mutation à Vannes grâce à mon sérieux, mon comportement professionnel et la qualité de mon travail.


  • Accueil, installation, prise de commandes et service d’environ 90 résidents par service.
  • Ouverture et fermeture de caisse.
  • Participation aux animations : aide à l’animateur lors de soirées et événements thématiques.
  • Habitué au travail en équipe et à la gestion du service sous pression.
  • Organisation de l'approvisionnement quotidien du bar.



Aide en construction

A.L.O Renovation
Ile de France
10.2021 - 12.2021

Expérience de quelques mois dans une entreprise spécialisée en travaux de construction. Arrivé sans connaissances préalables, j’ai rapidement appris et participé à différentes tâches, avec un intérêt particulier pour l’électricité.


  • Participation à l’installation électrique et à la pose de canalisations.
  • Contribution au montage de murs, rénovations de salles de bain et cuisines.
  • Apprentissage rapide des techniques de base du bâtiment.

Responsable de salle (CDI)

Le Comptoir du Pérou
Paris
10.2017 - 09.2021
  • Gestion complète : accueil clientèle, caisse, plannings du personnel, ouverture/fermeture.
  • Relations fournisseurs et organisation des achats.
  • Mise en place de projets validés (terrasse, rénovation des sanitaires, nouveaux fournisseurs).
  • Prise en charge des réservations et résolution des problèmes avec clients et équipe.

Superviseur des ventes (CDI)

MC Garcia LTDA.
Santiago du Chili
05.2016 - 06.2017

Entreprise spécialisée dans les moteurs pour portails électriques.

  • Supervision des points de vente dans les grandes surfaces et magasins spécialisés.
  • Suivi des performances commerciales et accompagnement des équipes de vente.

Superviseur (CDI)

Manjar Integro
Buenos Aires
05.2014 - 01.2016

Responsable adjoint (CDI)

Puma Chile S.A.
Vina del mar
11.2009 - 02.2014

Formation

Titre technique professionnel -

Instituto Comercial Armando Bravo Bravo
01.2001 - 01.2004

Diplome de gestion des entreprises et administrations - undefined

Compétences

  • Accueil et service clientèle
  • Gestion de caisse et réservations
  • Management d’équipe et organisation des plannings
  • Relations fournisseurs et approvisionnements
  • Travail sous pression et en équipe
  • Notions en électricité et rénovation intérieure

Informations complémentaires

  • Gastronomie et découverte culinaire
  • Activités sportives collectives (vélo, randonnée)
  • Bricolage et rénovation (électricité, aménagements intérieurs)
  • Culture latino-américaine et voyages

Langues

Français
Opérationnel
Espagnol
Bilingue

Chronologie

Serveur en Salle

Domitys
01.2022 - Actuel

Aide en construction

A.L.O Renovation
10.2021 - 12.2021

Responsable de salle (CDI)

Le Comptoir du Pérou
10.2017 - 09.2021

Superviseur des ventes (CDI)

MC Garcia LTDA.
05.2016 - 06.2017

Superviseur (CDI)

Manjar Integro
05.2014 - 01.2016

Responsable adjoint (CDI)

Puma Chile S.A.
11.2009 - 02.2014

Titre technique professionnel -

Instituto Comercial Armando Bravo Bravo
01.2001 - 01.2004

Diplome de gestion des entreprises et administrations - undefined

Carlos Soto RivasEmployé polyvalent