Baptiste Sans
apprenti pâtissier
Le port
Profil professionnel
Pâtissier en formation, je cherche un premier poste dans la ville de Toulouse.
Vue d'ensemble
1
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year of post-secondary education
Expérience
Apprenti pâtissier
Joanna conté
Toulouse
09.2024 - 10.2024
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans le laboratoire.
- Maintenance de l'ordre et de la propreté de l'atelier, veille au respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.
- Confection sur commande de gâteaux entièrement personnalisés pour des événements (anniversaires, mariages, communions, baptêmes).
- Confection de pâtisseries individuelles, petits fours sucrés, mignardises et biscuits.
- Fabrication des entremets : bavarois, charlotte, forêt noire, fraisier, framboisier, mille-feuille, opéra.
- Utilisation efficace du matériel professionnel tel que les batteurs, les fouets et les fours.
Formation
DNB - Agriculture
LEGTA
Pamiers 09.2023 - 07.2024
Compétences
Ponctualité
Informations complémentaires
- Cuisine du monde
- Passion pour le sport
- auto / moto
Langues
Anglais
Opérationnel
Chronologie
Apprenti pâtissier
Joanna conté
09.2024 - 10.2024
DNB - Agriculture
LEGTA
09.2023 - 07.2024