Profil professionnel
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Bonjour, je m'appelle

Assia Belhouari

Assistante de fabrication
Tourcoing
Assia Belhouari

Profil professionnel

Poissonnier bien organisé travaillant dans le domaine depuis 5 ans. Tâches routinières pour gérer le commerce et le contrôle du niveau des stocks dans la chambre froide . Accueil souriant et conseil des clients pour assurer leur satisfaction et les fidéliser.

Professionnel doté d'un grand sens de l'organisation et d'une solide connaissance de produits frais , je désire évoluer au sein de l entreprise . Je sais m'intégrer sans difficultés dans de nouveaux contextes de travail grâce à un véritable esprit d'équipe et à d'excellentes capacités d'écoute et de communication.

Vue d'ensemble

14
years of professional experience

Expérience

Carrefour
Tourcoing

Assistante de fabrication poissonnerie
10.2021 - Actuel

Aperçu du poste

  • Préparation des poissons, crustacés et coquillages.
  • Conseil et accompagnement des clients dans leur choix de poissons et recettes culinaires.
  • Préparation de plateaux de fruits de mer.
  • Nettoyage du matériel et du poste de travail.
  • Renseignement des clients : caractéristiques des produits, prix.
  • Découpe filetage et désarêtage des poissons en respectant les techniques spécifiques à chaque espèce.
  • Vente de produits de la mer.
  • Mise en place des opérations commerciales dans le rayon poissonnerie.
  • Gestion rigoureuse des dates limites de consommation afin d'éviter tout risque sanitaire ou gaspillage.
  • Mise en place d'un étal attractif mettant en valeur les produits frais, avec une attention particulière aux labels et provenances.
  • Transformation des produits : écaillage, étêtage, filetage, tranchage.
  • Respect scrupuleux des réglementations sanitaires liées à la manipulation des produits alimentaires.
  • Désinfection du poste de travail et du matériel dans une optique d'hygiène absolue.
  • Préparation des commandes clients en veillant à la qualité visuelle et gustative.
  • Préparation des produits de la mer selon les demandes des clients et les normes d'hygiène.

Action à domicile
Lille

Aide à la personne
03.2018 - 09.2021

Aperçu du poste

  • Aide à l'habillage et au déshabillage.
  • Préparation des repas en tenant compte des régimes alimentaires, aide à la prise des repas.
  • Veille à l'hygiène de la personne : aide à la toilette et à l'habillage.
  • Soutien moral aux personnes en adoptant une communication positive et bienveillante.
  • Gestion et préparation des repas, aide à la mise à table et à l'alimentation.
  • Soutien moral et écoute attentive pour créer une relation de confiance avec la personne aidée.
  • Écoute attentive et empathique pour offrir un soutien moral aux personnes seules ou isolées.
  • Signalement des changements significatifs sur la situation ou l'état de santé du bénéficiaire.
  • Accompagnement des personnes lors des sorties en extérieur, en les guidant dans leurs déplacements.
  • Réalisation des courses alimentaires en fonction des besoins.
  • Surveillance constante de l'état de santé et alerte auprès des professionnels médicaux si nécessaire.

Samsic
Lille

Agent de nettoyage SNSF
03.2014 - 03.2016

Aperçu du poste

  • Utilisation des produits d'entretien selon le type de surface à traiter en respectant les dosages et les modes d'emploi.
  • Nettoyage et entretien des surfaces vitrées comprenant vitres, fenêtres et miroirs.
  • Préparation du chariot de nettoyage avec produits d'entretien et matériel.
  • Nettoyage et désinfection des locaux à l'aide de produits appropriés et respectueux de l'environnement.

l’Adam imprimerie
Tourcoing

Manutentionnaire
03.2009 - 11.2010

Aperçu du poste

  • Manipulation de produits, cartons et objets lourds, manuellement ou à l'aide d'appareils de manutention.
  • Rangement et nettoyage réguliers de l'espace de travail et des zones de stockage pour faciliter les opérations.
  • Édition et pose des étiquettes pour garantir la traçabilité de la livraison.

Restaurant
Lille

Serveur en restauration
09.2007 - 01.2009

Aperçu du poste

  • Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
  • Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
  • Nettoyage des locaux après le service.
  • Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
  • Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
  • Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.
  • Nettoyage et rangement des tables après le départ des clients permettant d'assurer une expérience optimale.
  • Plonge des verres en machine durant le service en fonction des besoins.
  • Surveillance de la salle pendant le service, anticipation des besoins clients.

Formation

Centre de formation et compétences CF&C
Wasquehal

Formation sauveteur secouriste du Travail
10.2024

Aperçu de l'université

  • Formation pour prévenir les risques et apporter les premiers secours à une personne en cas d’urgence sur lieu de travail.

Langues

Arabe
Courant

Informations complémentaires

  • Cuisine
  • Cinéma
  • Voyages : maroc . Tunisie . Égypte.. Malte , Espagne. Italie . Allemand . République tchèque, Pays-Bas. Le Qatar.

Chronologie

Centre de formation et compétences CF&C

Formation sauveteur secouriste du Travail
10.2024

Assistante de fabrication poissonnerie

Carrefour
10.2021 - Actuel

Aide à la personne

Action à domicile
03.2018 - 09.2021

Agent de nettoyage SNSF

Samsic
03.2014 - 03.2016

Manutentionnaire

l’Adam imprimerie
03.2009 - 11.2010

Serveur en restauration

Restaurant
09.2007 - 01.2009

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