
Poissonnier bien organisé travaillant dans le domaine depuis plusieurs années, j'ai les qualités d'être autonome avec l'esprit d'équipe et de gérer le commerce à toutes les phases incluent le contrôle du niveau des stocks dans la chambre froide et les commandes pour l'approvisionnement afin d'éviter les ruptures de stocks. Ma connaissance des poissons et des crustacés servent à conseiller des clients pour assurer leur satisfaction et les fidéliser avec un accueil souriant et chaleureux.
-Manager- organiser une équipe
-Superviser la cadence et la qualité de travail
-Gérer les stock et les commandes
-Réceptionner et contrôler les livraisons
-Respecter les normes d'hygiène (HACCP), de sécurité et de qualité
Concours d'écailler :
-2015 : 1 ére place en régional
-2014 : 2 nd place en régional
-2014 : 6éme place au national
-2013 : 2nd place en régional