Asmaa Marini
Mesnil la comtesse
Profil professionnel
Professionnelle polyvalente avec une solide expérience dans les secteurs de l'hôtellerie, la restauration et la vente. Spécialisée dans l'accueil et la prise en charge d'une clientèle exigeante et internationale. Exprérience confirmée dans la gestion de service, la coordination des équipes, la gestion du stress et des compétences commerciales solides. Sens du relationnel, capacité à gérer les situations de forte affluence et contribution au développement du chiffre d'affaires. Orientées satisfaction client, rigoureuse et polyvalente, je m'adapte rapidement aux besoins des établissements et des équipes.
Vue d'ensemble
19
19
years of professional experience
Expérience
Co-Gérante de restaurant
U Furnellu Di Davia
Corbara
2024.05 - 2025.10
- Gestion complète du service en restauration: accueil clients, prise de commande, service en salle, bar, cuisine et suivi clients
- Accueil et relation clientèle avec un sens du service personalisé et de la fidélisation
- Organisation et coordination du service en autonomie dans un environnement à forte activité
- Gestion de caisse, encaissements et suivi des opérations quotidiennes
- Gestion du stress et des priorités lors des services en forte affluence
- Travail en équipe et coordination avec la cuisine pour assurer la fluidité du service
- Prise en charge des réclamations de la clientèle.
- Création et gestion des réseaux sociaux
- Montage de partenariats avec des fournisseurs locaux pour privilégier le circuit court, contrôle qualité des produits, négociation des achats.
- Élaboration des menus en fonction de la saisonnalité.
- Gestion des stocks : inventaires réguliers, commande de marchandises, réception des livraisons, recherche de fournisseurs, négociation des prix.
- Veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Responsable réceptionniste polyvalente
Hôtel L’Abbaye Calvi *****
Calvi
2021.05 - 2024.09
- Gestion de l’accueil des clients individuels, groupes et séminaires
- Organisation et suivi des prestations de conciergerie
- gestion des réservations directes, groupes, agences de voyages et Tour Opérateurs
- Optimisation du planning et gestion du yield management
- Contrôle et ajustement des tarifs selon la demande
- formation et encadrement des réceptionnistes
- coordination avec les services des gouvernantes
- Création de prestations sur mesure: excursions, location de véhicules, espace bien être ( recrutement des prestataires en Free lances et mise en place de soins et massages adaptés à la clientèle
- Gestion du cahier de conciergerie et suivi des demandes clients
- Saisie et mise a jour des tarifs sur les logiciels hôteliers et extranet.
- Réalisation des Check - in/ Check - out
- Gestion des réclamations et satisfaction clientèle
- Facturation, encaissements, et clôture journaliére
- Gestion des extranets (expedia, booking, availpro…)
- Suivi de la facturation et des relances de paiement
- Prospection de développement d'un portefeuille clients: agences de voyages, groupes et Tour Opérateurs
- Interface entre la direction et les différents services de l'hôtel
- Coordination des équipes et suivi du bon fonctionnement opérationnel de l'établissement
Réceptionniste polyvalente en hôtellerie
Hôtel Mariana ***
Calvi
2020.02 - 2020.11
- Gestion de l'accueil et réservations clients individuels, groupes et séminaires
- Organisation et suivi des prestations de conciergerie
- Optimisation du planning
- Encaissements, facturation et clôture journalière
- Réalisation des check - in check - out
- Gestion des réclamation et satisfaction clients
- Gestion des extranets Hôteliers
Agent de comptoir en location de voiture
Avis
Calvi
2019.03 - 2019.11
- Accueillir, renseigner les clients
- Gérer le planning des réservations et le parc des véhicules
- Etablir les contrats, facturation et encaissement.
- Assurer la gestion administrative et le suivi comptable
- Vérifier les véhicules: états des lieux départs et retours
Réceptionniste polyvalente en hôtellerie
Casa Rossa/Casa Bianca***
Calvi/Ile Rousse
2017.05 - 2018.11
Stage réceptionniste en hôtellerie
Relais et Châteaux La Signoria*****
Calvi
2017.01 - 2017.03
Serveuse en restauration
2012.01 - 2016.12
- Emploi saisonnier
Hôtesse d’accueil du restaurant gastronomique
Relais et Châteaux La Villa Hôtel*****
Calvi
2010.12 - 2011.09
Vendeuse Produits Cosmétiques et Bijoux
Boutique Casanera
Calvi
2010.04 - 2010.10
Hôtesse de l’air
Saudi Arabian Airlines
2007.01 - 2009.12
Formation
Formation - Yield Management
AFPA
l'île Rousse Nov. 2021 - Nov. 2021
Certificat - sécurité et sauvetage aviation civil
Saudi Arabian Airlines
Jeddah Janv. 2007 - Mars 2007
Licence - littérature Anglaise
Université Hassan 2 Mouhamedia
Sept. 2002 - Juin 2006
Formation - Réceptionniste en hôtellerie
AFPA
Nov. 2016 - Avr. 2017
Bac - Lettre
Lycée Moustapha al Maani
CasablancaCompétences
- Accueil et prise en charge des clients
- Relationnelles et sens du service clients
- Manipulation de logiciels hôteliers
- Contribution active au développement du chiffre d'affaires à travers vente additionnelle et fidélisation clientèle
- Gestion de stress
Langues
Français
Courant
Anglais
Courant
Arabe
Courant
Informations complémentaires
- Course à pied
- Randonnée
- voyages
Chronologie
Co-Gérante de restaurant
U Furnellu Di Davia
2024.05 - 2025.10
Responsable réceptionniste polyvalente
Hôtel L’Abbaye Calvi *****
2021.05 - 2024.09
Réceptionniste polyvalente en hôtellerie
Hôtel Mariana ***
2020.02 - 2020.11
Agent de comptoir en location de voiture
Avis
2019.03 - 2019.11
Réceptionniste polyvalente en hôtellerie
Casa Rossa/Casa Bianca***
2017.05 - 2018.11
Stage réceptionniste en hôtellerie
Relais et Châteaux La Signoria*****
2017.01 - 2017.03
Serveuse en restauration
2012.01 - 2016.12
Hôtesse d’accueil du restaurant gastronomique
Relais et Châteaux La Villa Hôtel*****
2010.12 - 2011.09
Vendeuse Produits Cosmétiques et Bijoux
Boutique Casanera
2010.04 - 2010.10
Hôtesse de l’air
Saudi Arabian Airlines
2007.01 - 2009.12
Formation - Yield Management
AFPA
Nov. 2021 - Nov. 2021
Certificat - sécurité et sauvetage aviation civil
Saudi Arabian Airlines
Janv. 2007 - Mars 2007
Licence - littérature Anglaise
Université Hassan 2 Mouhamedia
Sept. 2002 - Juin 2006
Formation - Réceptionniste en hôtellerie
AFPA
Nov. 2016 - Avr. 2017
Bac - Lettre
Lycée Moustapha al Maani