Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Personnalisé
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Intern
Arthur lala

Arthur lala

Apprenti BTS MHR (Management en Hôtellerie-Restauration)
Marseille

Profil professionnel

Étudiant en BTS Management en Hôtellerie-Restauration, actuellement apprenti chez Elior depuis septembre 2023. Titulaire d’un CAP et d’un Bac Professionnel Cuisine, avec 6 ans d’expérience professionnelle. Compétences en réalisation de plats chauds, gestion des stocks et respect des normes HACCP. Passionné par la gastronomie, motivé et attentif aux détails. étudiant le marketing la mercatique et la communication.

Vue d'ensemble

5
5
years of professional experience

Expérience

Apprenti

Elior
Marseille
09.2023 - 01.2025
  • Production culinaire au sein de l'entreprise
  • Gestion des stocks et réception des marchandises
  • Respect des normes d’hygiène et de sécurité
  • Accompagnement d'un salarié dans son travail, réalisation de tâches simples sous sa supervision.

Apprenti Cuisine

La Vieille Pelle
Marseille
09.2019 - 08.2023
  • Évolution sur plusieurs postes : desserts, service froid et chaud
  • Mise en place, préparation et dressage des plats
  • Obtention du CAP et du Bac Cuisine en parallèle

Formation

BTS Management en Hôtellerie-Restauration - cuisine management

Lycée Hôtelier Jean-Paul Passedat
Marseille
09.2023 -

Baccalauréat Professionnel Cuisine - cuisine management

Lycée Hôtelier Jean-Paul Passedat
marseille
01.2021 - 08.2023

CAP Cuisine - cuisine management

Lycée Hôtelier Jean-Paul Passedat
Marseille
01.2019 - 08.2021

Compétences

  • Réalisation de plats chauds et froids
  • Gestion des stocks et réception des commandes
  • Maîtrise des normes HACCP
  • Travail en équipe et gestion du stress
  • Sens du service et satisfaction client
  • Sens de l'accueil
  • Communication orale
  • Polyvalence

Personnalisé

  • Musique et chant : Participation à des chorales et événements.
  • Lecture : Passion pour la littérature contemporaine.

Informations complémentaires

  • Mode
  • Chant
  • Musique
  • Cuisine
  • Cinéma

Langues

Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire

Chronologie

Apprenti

Elior
09.2023 - 01.2025

BTS Management en Hôtellerie-Restauration - cuisine management

Lycée Hôtelier Jean-Paul Passedat
09.2023 -

Baccalauréat Professionnel Cuisine - cuisine management

Lycée Hôtelier Jean-Paul Passedat
01.2021 - 08.2023

Apprenti Cuisine

La Vieille Pelle
09.2019 - 08.2023

CAP Cuisine - cuisine management

Lycée Hôtelier Jean-Paul Passedat
01.2019 - 08.2021
Arthur lalaApprenti BTS MHR (Management en Hôtellerie-Restauration)