Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Personnalisé
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic

Armand MINTSA MI MBA

CUISINIER-PIZZAÏLO
Périgueux

Profil professionnel

Fort d'une expérience de 3 ans dans la restauration, je suis ouvert à de nouvelles opportunités professionnelles. Organisé et énergique, je contribue au bien-être des convives en faisant preuve de polyvalence et de réactivité. Rigoureux, je confectionne les plats dans le respect des normes de sécurité alimentaire.

Vue d'ensemble

8
8
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education

Expérience

CUISINIER-PIZZAÏOLO

SIGNORIZZA
Boulazac
07.2024 - 05.2025
  • Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
  • Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
  • Nettoyage quotidien du matériel et maintien d'un environnement propre dans la cuisine.
  • Préparation et cuisson des mets selon les fiches techniques et les directives du chef cuisinier.

CUISINIER

LA FIRMA
Périgueux
12.2023 - 07.2024
  • Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
  • Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.

Commis de cuisine Stagiaire

Watson'Pub
Périgueux
09.2020 - 09.2021
  • Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
  • Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
  • Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.

Intérimaire

DELMOND FOIE GRAS
Boulazac
06.2021 - 07.2021
  • Exécution rapide et efficace des tâches assignées.
  • Réalisation des tâches confiées en suivant les procédures et les instructions données.
  • Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
  • Gestion du temps de manière efficace afin d'accomplir toutes les tâches dans les délais impartis.

Intérimaire

GLS
Trélissac
06.2021 - 07.2021
  • Exécution rapide et efficace des tâches assignées.
  • Réalisation des tâches confiées en suivant les procédures et les instructions données.
  • Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
  • Organisation du travail en priorisant les tâches dans le but de répondre aux attentes et de respecter les délais.
  • Contribution aux opérations quotidiennes en travaillant de manière efficace et productive avec tous les membres de l'équipe.

Agent polyvalent de Grande surface

CECADO GABON
08.2019 - 09.2019
  • Présentation de l'entreprise: Groupe Géant Casino
  • Ranger les rayons
  • Vérification des livraisons
  • Stockage de marchandises
  • Approvisionnement des rayons
  • Nettoyage
  • Groupe Géant Casino

Aide Maçon

ANTRACO GABON
06.2018 - 08.2018
  • Présentation de l'entreprise: Entreprise de Bâtiment des travaux Publics
  • Réaliser les fondations de maisons
  • Transport des Briques
  • Réalisation du Béton
  • Pose des briques
  • Transport du Matériel de construction
  • Entreprise de Bâtiment des travaux Publics

Aide en cuisine

RESTAURANT COPACABANA GABON
06.2017 - 09.2017
  • Découpage de légumes
  • Nettoyage du plan de Travail
  • Rangement du matériel de cuisine
  • Aide à la réalisation des plats

Formation

CAP - Hôtellerie - Restauration

CCI DE LA DORDOGNE
Boulazac
09.2022 - 07.2023

BTS MAN - Hôtellerie – Restauration

Ecoles de la CCI
Boulazac, 24750
01.2019 - 01.2020

Bac - Sciences Economies

Collège Notre de Dama de Quaben

BEPC - undefined

Collège Notre Dame de Quaben

Compétences

  • Nettoyage et entretien régulier
  • Gestion du temps efficace
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Rigueur
  • Goût du travail bien fait
  • Aptitude à former les apprentis
  • Adaptabilité rapide
  • Sang-Froid dans le rush
  • Adaptabilité aux changements
  • Analyse rapide des commandes
  • Dressage esthétique
  • Autonomie professionnelle
  • Manipulation sûre et hygiénique
  • Motivation constante
  • Coordination avec le service en salle

Personnalisé

  • Football
  • Music
  • Faire du Vélo
  • La marche à pied

Informations complémentaires

  • Pratique du football depuis 1 ans
  • Cuisine
  • Musique
  • Faire du vélo

Langues

Français
Courant
Espagnol
Notions
Anglais
Notions

Chronologie

CUISINIER-PIZZAÏOLO

SIGNORIZZA
07.2024 - 05.2025

CUISINIER

LA FIRMA
12.2023 - 07.2024

CAP - Hôtellerie - Restauration

CCI DE LA DORDOGNE
09.2022 - 07.2023

Intérimaire

DELMOND FOIE GRAS
06.2021 - 07.2021

Intérimaire

GLS
06.2021 - 07.2021

Commis de cuisine Stagiaire

Watson'Pub
09.2020 - 09.2021

Agent polyvalent de Grande surface

CECADO GABON
08.2019 - 09.2019

BTS MAN - Hôtellerie – Restauration

Ecoles de la CCI
01.2019 - 01.2020

Aide Maçon

ANTRACO GABON
06.2018 - 08.2018

Aide en cuisine

RESTAURANT COPACABANA GABON
06.2017 - 09.2017

Bac - Sciences Economies

Collège Notre de Dama de Quaben

BEPC - undefined

Collège Notre Dame de Quaben

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