Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Projet professionnel
Informations complémentaires
Langues
Affiliations professionnelles
Chronologie
Generic

ANTHYME FOUGNIE

Lens

Profil professionnel

Professionnel du CHR, actuellement en CDI au sein d'un bar-tabac. Expérience complète du fonctionnement quotidien d'un établissement : service, gestion de caisse, ouverture et fermeture. Projet d'acquisition d'un premier établissement avec gestion autonome et structurée.

Vue d'ensemble

1
1
year of professional experience
6
6
years of post-secondary education

Expérience

Employé Polyvalent Bar-tabac – Gestion Autonome

LE BALTO
Lens
2024.04 - Actuel
  • Ouverture et fermeture de l'établissement
  • Gestion des encaissements (bar, tabac, jeux)
  • Clôture journalière de caisse et contrôle des écarts
  • Suivi des stocks
  • Accueil et fidélisation de la clientèle
  • Travail en autonomie
  • Gestion simultanée Bar-Tabac-PMU

Serveur / Barman

LE VERTIGO
Arras
2023.05 - 2024.01
  • Service en établissement à forte fréquentation
  • Gestion des encaissements
  • Participation à l'organisation d'événements
  • Travail en équipe

Formation

Baccalauréat - Général

Lycée Alexanre Ribot
Saint-Omer
2021.09 - 2024.07

Ingénieur - Informatique Et Industrielle

Centrale Lille IG2I
Lens
2022.09 - 2025.07

Compétences

  • Gestion de caisse
  • Relation client et fidélisation de la clientèle
  • Autonomie
  • Sens des responsabilités
  • Capacité à travailler sous pression
  • Sourire et amabilité constante
  • Motivation constante

Projet professionnel

Acquisition et exploitation d'un bar (ou bar-tabac) avec une gestion sérieuse et progressive, dans une logique de stabilité et de développement durable.

Informations complémentaires

  • Responsabilités associatives
  • Vie locale et commerce de proximité
  • Entrepreneuriat et gestion d'établissements
  • Discipline personnelle

Langues

Français
Langue maternelle
Anglais
Courant

Affiliations professionnelles

Christophe Couq – Dirigeant multi-établissements (Bar-Tabac, Brasserie, BTP)
Employeur actuel.
Référence pouvant confirmer mon autonomie opérationnelle, ma rigueur financière et ma capacité à gérer un établissement en responsabilité.

📞 06 84 36 05 10
✉️ ccouq@sfr.fr

Chronologie

Employé Polyvalent Bar-tabac – Gestion Autonome

LE BALTO
2024.04 - Actuel

Serveur / Barman

LE VERTIGO
2023.05 - 2024.01

Ingénieur - Informatique Et Industrielle

Centrale Lille IG2I
2022.09 - 2025.07

Baccalauréat - Général

Lycée Alexanre Ribot
2021.09 - 2024.07
ANTHYME FOUGNIE