Anne-Cécile ERARD
ADJOINTE DE DIRECTION EN HOTELLERIE
Collias (30210)
Profil professionnel
Adjointe de direction en hôtellerie reconnue pour mon sens du service, mon leadership et ma rigueur.
- Expérience en management d'équipe
- Coordination opérationnelle
- Relation clients haut de gamme
Solide expérience en tant qu'Assistante de direction me permettant d'être polyvalente avec une solide maitrise des enjeux administratifs et opérationnels
Je recherche actuellement une nouvelle collaboration afin de contribuer activement à la performance et à la qualité de services d'un établissement
Vue d'ensemble
1
1
year of post-secondary education
30
30
years of professional experience
Expérience
ADJOINTE DE DIRECTION
LE DAMANTIN HOTEL & SPA - 5* - 41 chambres
PARIS
2024.09 - 2025.12
- Gestion opérationnelle et de coordination
- Présence active sur le terrain auprès des équipes et des clients
- Gestion de la maintenance dont piscine et spa
- Gestion de toutes les commandes, suivi dépenses et négociation des prix
- Recrutement et intégration des nouveaux collaborateurs
- Suivi administratif des dossiers du personnel
- Gestion des plannings
- Démarche commerciale en vue de promouvoir les services de l'hôtel
- Démarche commerciale - contrats corporate
- Mise en place d'évènements
RECEPTIONNISTE & GUEST RELATION MANAGER
HOTEL PAS DE CALAIS - 4* - 40 chambres
PARIS
2024.06 - 2024.08
Une volonté d'apporter le meilleur service et expérience clients pendant les Jeux Olympiques
ASSISTANTE DE DIRECTION
INTERCONTINENTAL PARIS LE GRAND - 5* - IHG - 450 chambres
PARIS
2022.11 - 2023.12
- Assistante de Direction au sein de la Direction Générale du Grand Hôtel 5* / Café de la paix - Place de l'Opéra.
- Aux côtés du DG, gestion et suivi d'un portefeuille de 6 hôtels en Europe / Suivi Qualité / Gestion des réclamations
ASSISTANTE D'EXPLOITATION
LES MAISONS DE GEORGES
PARIS
2022.01 - 2022.11
Groupe hôtelier indépendant comprenant 3 boutiques Hôtels 4* et 3* - (30 et 40 chambres) et une brasserie.
- Proche collaboration avec le propriétaire et suivi de la mise en place des actions engagées par le propriétaire / Réflexion sur la mise en place d'une politique RSE / Gestion de la maintenance et sinistre.
RECEPTIONNISTE
HOTELS DE LUTECE & DES 2 ILES - 3* et 4*
PARIS
2020.01 - 2020.09
GESTIONNAIRE LOCATIONS MEUBLEES
SARL LES GITES DE BECON
ASNIERES SUR SEINE
2006.01 - 2017.01
Gérante d'une activité indépendante de locations meublées saisonnières en proche banlieue parisienne
AUTRES EXPERIENCES
ASSISTANTE DE DIRECTION BILINGUE
PARIS
1995.09 - 2009.01
Formation
ICH
PARISFAC HOTEL
PARIS 2021.05 - 2021.12
LYCEE DUPUY DE LOME
Lorient (56)Langues
Anglais
Expérimenté (C2)
Centres d'intérêt
ECHAPPEES BELLES EN FRANCE ET AILLEURS
RANDONNEES
NATATION
GASTRONOMIE ET CUISINE
Chronologie
ADJOINTE DE DIRECTION
LE DAMANTIN HOTEL & SPA - 5* - 41 chambres
2024.09 - 2025.12
RECEPTIONNISTE & GUEST RELATION MANAGER
HOTEL PAS DE CALAIS - 4* - 40 chambres
2024.06 - 2024.08
ASSISTANTE DE DIRECTION
INTERCONTINENTAL PARIS LE GRAND - 5* - IHG - 450 chambres
2022.11 - 2023.12
ASSISTANTE D'EXPLOITATION
LES MAISONS DE GEORGES
2022.01 - 2022.11
FAC HOTEL
2021.05 - 2021.12
RECEPTIONNISTE
HOTELS DE LUTECE & DES 2 ILES - 3* et 4*
2020.01 - 2020.09
GESTIONNAIRE LOCATIONS MEUBLEES
SARL LES GITES DE BECON
2006.01 - 2017.01
AUTRES EXPERIENCES
ASSISTANTE DE DIRECTION BILINGUE
1995.09 - 2009.01
ICH
LYCEE DUPUY DE LOME