ANGELIQUE Goffin
CAP Pâtisserie
Blaye-Les-Mines
Profil professionnel
Actuellement en création d'entreprise.
Dynamique et ayant un excellent sens du contact, j'aime collaborer avec des interlocuteurs variés. Volontaire, je me distingue par mon engagement au service du collectif et mon goût d'apprendre.
Vue d'ensemble
15
15
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Expérience professionnelle
Stage pâtisserie
Les douceurs d'Albert Thomas
Albi
10.2023 - 12.2023
- Préparation des pâtisseries selon des recettes établies ou novatrices.
- Finition et présentation des pâtisseries avec soin, création de visuels attractifs et gourmands.
- Confection de pâtisseries individuelles, petits fours sucrés, mignardises et biscuits.
Stage Pâtisserie
Millet Cédric
Albi
09.2023 - 10.2023
- Préparation des pâtisseries selon des recettes établies ou novatrices.
- Fabrication des entremets : bavarois, charlotte, forêt noire, fraisier, framboisier, mille-feuille, opéra.
- Nettoyage et entretien des locaux et du matériel en respectant scrupuleusement l'ensemble des procédures et des protocoles en matière d'hygiène.
- Préparation des différentes pâtes : brisées, sablées, feuilletée, pâte d'amande, pâte à beignets.
Équipière polyvalente
Lidl
Albi
05.2019 - 09.2022
- Accueil et prise en charge des clients selon les standards définis par l'entreprise afin de garantir un service de qualité.
- Contrôle des DLC sur les produits alimentaires afin de minimiser les risques sanitaires.
- Réception des marchandises, étiquetage et stockage des produits dans les réserves et les chambres froides.
Vendeuse en alimentation
L'Oliveraie
Montfrin
05.2013 - 08.2017
- Suivi des stocks et réapprovisionnement selon les besoins.
- Accueil et renseignement de la clientèle.
- Tenue de la caisse : enregistrement des commandes, édition et remise des tickets et factures, gestion des paiements.
Employée polyvalente
Carrefour
Beaucaire
01.2011 - 12.2011
- Approvisionnement, réassort des rayons et étiquetage des articles.
- Participation aux inventaires du magasin.
Préparateur en boulangerie
Fromenterie
Châteaurenard
10.2008 - 11.2008
- Préparation et réalisation des produits de pâtisserie.
- Préparation, façonnage et cuisson des viennoiseries .
- Mise en place des produits à la vente, vérification de la date limite de consommation des produits.
Formation
CAP - Pâtisserie
Centre européen de formation
Blaye-Les-Mines 08.2021 - 07.2024
CAP - APR
Lycée Polyvalent de La Fontaine du Vé
Sézanne 09.2002 - 07.2003
Compétences
Esprit d'équipe
Dynamisme
Procédures d'encaissement
Curiosité
Bon relationnel
Vente à emporter
Utilisation de trancheuse
Gestion des stocks
Vente au comptoir
Procédures de fermeture
Informations complémentaires
- Arts créatifs
- Pâtisserie
- Passion pour le cake design et la sculpture sur gâteaux
Langues
Français
Langue maternelle
Frise chronologique
Stage pâtisserie
Les douceurs d'Albert Thomas
10.2023 - 12.2023
Stage Pâtisserie
Millet Cédric
09.2023 - 10.2023
CAP - Pâtisserie
Centre européen de formation
08.2021 - 07.2024
Équipière polyvalente
Lidl
05.2019 - 09.2022
Vendeuse en alimentation
L'Oliveraie
05.2013 - 08.2017
Employée polyvalente
Carrefour
01.2011 - 12.2011
Préparateur en boulangerie
Fromenterie
10.2008 - 11.2008
CAP - APR
Lycée Polyvalent de La Fontaine du Vé
09.2002 - 07.2003
Les gens que vous connaissez peuvent-être
Laurhane BOURRIQUISLaurhane BOURRIQUIS
Assistante à Les Douceurs du PapillonAssistante à Les Douceurs du Papillon
Néhémie Nohène SalvaraNéhémie Nohène Salvara
Tutor à mare d'albertTutor à mare d'albert
TAVINA POLIGADU MICHELTAVINA POLIGADU MICHEL
Responsable de magasin à Délices et Douceurs SARLResponsable de magasin à Délices et Douceurs SARL