Andrea Benevent Bley
Cuisinière
Béziers
Profil professionnel
Titulaire d'un Cap Cuisine, je suis à la recherche d'un poste de cuisinière. Passionnée par la cuisine, j'ai acquis une première expérience lors de stages et d'un apprentissage de 2 ans en restauration pendant lequel j'ai pu affiner mes compétences culinaires et ma capacité à travailler efficacement au sein d'une équipe. Créative, motivée et attentive des consignes, je suis prête à contribuer au succès de votre équipe.
Vue d'ensemble
2
2
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience
Employé polyvalent
La Maison De La Glace
Le Barcarès
06.2025 - 08.2025
- Supervision et formation des nouveaux employés pour une intégration rapide et efficace.
- Contrôle des stocks en réserve pour éviter les ruptures de produits, signalement des besoins d'approvisionnement au gérant.
- Contrôle des DLC des produits en rayon, rotation et retrait des produits périmés.
- Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec courtoisie et professionnalisme.
- Encaissement des achats clients, règlements par carte bancaire, espèces et chèque.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité sur le lieu de travail afin de garantir la sécurité du personnel et des clients.
Apprenti cuisinière
Le Lamparo
Le Barcarès
09.2023 - 08.2025
- Élaboration d'entrées chaudes et froides, préparation et cuisson des viandes, poissons et sauces.
- Mise en place du plan de travail, plonge, assistance aux autres postes.
- Organisation du poste de travail pour optimiser l'espace et faciliter le déroulement du service.
- Nettoyage de l'espace de travail, de la cuisine (sols et matériels) et des annexes locales, travaux de plongée, remise en ordre, évacuation des poubelles.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments.
- Coordination avec l'équipe de cuisine pour assurer le bon retour du service.
- Réception des marchandises, contrôle de la quantité et de la qualité des produits, stockage en chambre froide et en réserve.
Cuisinière stagiaire
Au Bistrot / Au Jardin Secret*
02.2025 - 03.2025
- Gestion des stocks et organisation d'inventaires réguliers.
- Réalisation des tâches confiées en suivant les procédures et les instructions données.
- Gestion des situations d'urgence avec calme et sang-froid.
- Adaptabilité et efficacité dans l'apprentissage de nouveaux concepts.
- Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
Commis de cuisine
La Langouste qui chante
Le Barcarès
02.2023 - 05.2023
- Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
- Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
- Réception des marchandises, contrôle de la quantité et de la qualité, rangement dans la réserve.
- Dressage des assiettes, décoration et mise en valeur des plats.
- Préparation des produits de base tels que les légumes, les viandes et les sauces, facilitant la rapidité de service.
- Soutien aux autres membres de l'équipe lorsqu'ils sont débordés ou ont besoin d'aide.
- Découpe des légumes, viandes et poissons selon les normes établies avant chaque service.
Formation
Alternance CAP - Cuisine
Lycée Christian Bourquin
Argelès 09.2023 - 06.2025
Compétences
-
Rigueur dans le travail
-
Prise d'initiative
-
Écouter le client
-
Accueil et orientation des clients
-
HACCP
-
Travail d'équipe
-
Gestion du travail sous pression
-
Dressage soigné des assiettes
-
Dynamisme constant
-
Gestion efficace des stocks
Informations complémentaires
- Cuisine
- Mode
- Cinéma
- Pâtisserie
- Art
- Conférence
- Sport
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire (B1)
Chronologie
Employé polyvalent
La Maison De La Glace
06.2025 - 08.2025
Cuisinière stagiaire
Au Bistrot / Au Jardin Secret*
02.2025 - 03.2025
Apprenti cuisinière
Le Lamparo
09.2023 - 08.2025
Alternance CAP - Cuisine
Lycée Christian Bourquin
09.2023 - 06.2025
Commis de cuisine
La Langouste qui chante
02.2023 - 05.2023