Anaïs Huet
CAUDAN
Profil professionnel
Maîtrisant les différentes techniques culinaires, je suis capable de travailler efficacement en équipe tout en faisant preuve d'autonomie. Grâce à mon sens de la créativité et de la rigueur, j'apprécie de relever les défis et proposer des plats originaux qui sauront satisfaire les papilles des clients.
Vue d'ensemble
2
2
Languages
2
2
years of post-secondary education
25
25
years of professional experience
Expérience
Commerçante indépendante
Jeff de Bruges
Manosque
2013.02 - 2026.10
Gouvernante d'Etages
Pullman Palm Beach (Hôtel 4*)
Marseille
2009.01 - 2012.01
Cuisinière de collectivité
Avenance STMicroelectronics
Rousset
2007.01 - 2008.01
Demi-chef de parti au garde manger, en cuisine
Pignonnet (Hôtel 4*)
Aix en Provence
2006.01 - 2007.01
Assistante Gouvernante Générale
Pullman Palm Beach (Hôtel 4*)
Marseille
2012.01
Assistante Gouvernante Générale
Pignonnet (Hôtel 4*)
Aix en Provence
2008.01
Cuisinière de collectivité
Sogeres CREPS
Aix en Provence
2007.01
Stage au « Centre Hospitalier Montperrin », en cuisine centrale
Centre Hospitalier Montperrin
Aix en Provence
2005.01
vendeuse en boulangerie pâtisserie
Bastien CANUT
Pierrevert
2005.01 - 2005.06
Stage à « l'Auberge de Cassagne » (Hôtel 4* et 1 macaron au Guide Michelin)
l'Auberge de Cassagne
Avignon
2003.01
- Service en salle et commis pâtisserie
Stage polyvalent au « Sofitel Lyon Bellecour » (Hôtel 4 étoiles)
Sofitel Lyon Bellecour
Lyon
2002.01
Formation
Licence professionnelle - Génie Culinaire et de Management en Hôtellerie Restauration
l'Université Paul Cézanne
Aix en Provence et Marseille 2005.01 - 2006.01
BTS - Hôtellerie Restauration, Option : Art Culinaire et de la Table
lycée Hôtellerie de Plateau Caillou
Saint PaulNiveau DEUG - Espagnol
l'Université de la Réunion
2000.01 - 2001.01
BAC - Sciences Economiques et Sociales
Lycée Polyvalent de Bellepierre
Saint DenisCompétences
- Normes de sécurité alimentaire
- Contact clientèle
- Esprit d'initiative
- Capacité d'adaptation
- Excel
- Word
COMPETENCES LINGUISITIQUES
Anglais : Niveau moyen à l'oral et à l'écrit
Intermédiaire
B1
Espagnol : Lu, écrit et parlé
Avancé
C1
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
- Permis B + voiture
- Mes activités : équitation (Championne de France en 1995), natation, lecture, cinéma, musique, cuisine, voyages...
Chronologie
Commerçante indépendante
Jeff de Bruges
2013.02 - 2026.10
Assistante Gouvernante Générale
Pullman Palm Beach (Hôtel 4*)
2012.01
Gouvernante d'Etages
Pullman Palm Beach (Hôtel 4*)
2009.01 - 2012.01
Assistante Gouvernante Générale
Pignonnet (Hôtel 4*)
2008.01
Cuisinière de collectivité
Avenance STMicroelectronics
2007.01 - 2008.01
Cuisinière de collectivité
Sogeres CREPS
2007.01
Demi-chef de parti au garde manger, en cuisine
Pignonnet (Hôtel 4*)
2006.01 - 2007.01
Stage au « Centre Hospitalier Montperrin », en cuisine centrale
Centre Hospitalier Montperrin
2005.01
vendeuse en boulangerie pâtisserie
Bastien CANUT
2005.01 - 2005.06
Licence professionnelle - Génie Culinaire et de Management en Hôtellerie Restauration
l'Université Paul Cézanne
2005.01 - 2006.01
Stage à « l'Auberge de Cassagne » (Hôtel 4* et 1 macaron au Guide Michelin)
l'Auberge de Cassagne
2003.01
Stage polyvalent au « Sofitel Lyon Bellecour » (Hôtel 4 étoiles)
Sofitel Lyon Bellecour
2002.01
Niveau DEUG - Espagnol
l'Université de la Réunion
2000.01 - 2001.01
BTS - Hôtellerie Restauration, Option : Art Culinaire et de la Table
lycée Hôtellerie de Plateau Caillou
BAC - Sciences Economiques et Sociales
Lycée Polyvalent de Bellepierre