anais pepin
Fareins
Profil professionnel
Employé polyvalent de restauration avec [Nombre d'années] d'expérience, je suis à la recherche d'un emploi. Agréable et dynamique, je gère l'accueil et la prise de commandes au comptoir avec efficacité. Grâce à mon adaptabilité, je peux occuper différents postes et répondre aux exigences.
Diplômé d'un [Diplôme], je suis à la recherche d'un poste en tant qu'employé polyvalent de restauration. Durant mon stage d'études, j'ai participé au service en salle et aux travaux en cuisine. J'ai pu démontrer ma réactivité et ma rigueur.
[Intitulé du poste] avec plus de [Nombre] ans d'expérience dans des établissements [Type], je maîtrise la préparation des plats, l'organisation des postes de travail et le respect des normes d'hygiène. Reconnue pour ma rapidité et mon efficacité, je souhaite rejoindre une brigade dynamique pour soutenir la qualité du service.
Vue d'ensemble
21
21
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience
Agent polyvalent de restauration
hôpital nord ouest
gleizé
04.2014 - 01.2027
- Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
- Rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine sur les étagères après le lavage, contrôle de propreté.
- Débarrassage des plateaux, nettoyage des tables et remise en état de la salle.
- Participation au nettoyage et à l'entretien courant de la cuisine.
- Participation à la préparation des plats chauds et froids en respectant les normes d'hygiène alimentaire.
- Plonge de la vaisselle à la main ou à l'aide du lave-vaisselle.
- Remise en ordre de la cuisine et des zones de stockage à la fin du service.
- Contrôle des dates limites de consommation sur les étiquettes des produits dans une optique de qualité constante.
- Nettoyage et désinfection régulière du matériel de cuisine, garantissant un environnement de travail sain.
- Préparation et assemblage de plats simples selon les fiches recettes.
- Service en salle, débarrassage des plateaux et nettoyage des tables après le départ des clients.
- Entretien quotidien du matériel, des équipements et des locaux pour maintenir un niveau optimal de propreté.
- Préparation et dressage des plats selon les normes d'hygiène et de présentation requises.
- Remise en ordre et nettoyage de la salle à la fin du service afin d'assurer l'organisation des lieux pour le service suivant.
- Accueil chaleureux des clients à leur arrivée, les informant sur les options disponibles dans le menu du jour.
- Accueil des clients, réponse aux demandes d'informations sur le menu et les produits, prise des commandes.
- Soutien aux autres membres de l'équipe en cas d'absence ou de besoin supplémentaire pour garantir le bon déroulement des opérations.
- Service à table en veillant à la qualité de l'expérience client.
- Mise au frais des préparations alimentaires et des autres produits dans le réfrigérateur ou dans la chambre froide.
- Contrôle régulier de la température des aliments pour prévenir tout risque sanitaire lié à leur conservation.
- Respect strict des normes HACCP afin d'assurer la sécurité alimentaire au sein de l'établissement.
- Dressage des commandes à emporter en vérifiant la présence de tous les produits.
aide a domicile
association belleville sur saone
belleville sur saone
02.2012 - 08.2012
- Entretien régulier du domicile des bénéficiaires, incluant le ménage, la lessive et le repassage.
- Exécution de tâches ménagères : lessive, repassage, dépoussiérage, vaisselle et aspirateur.
- Aide aux personnes dans les actes du quotidien comme lever/coucher, toilette et habillage.
- Écoute attentive et empathique pour offrir un soutien moral aux personnes seules ou isolées.
- Aide à la préparation et à la prise des repas, suivi de la prise de médicaments prescrits par le médecin.
- Préparation des repas en tenant compte des régimes alimentaires, aide à la prise des repas.
- Soutien moral aux personnes en adoptant une communication positive et bienveillante.
préparatrice de commande
usine kiabi
Saint-didier sur chalaronne
01.2012 - 02.2012
- Préparation des commandes, constitution de colis et de lots.
- Préparation et expéditions des commandes clients : conditionnement, étiquetage, édition des bons de livraison.
- Prise en charge rapide et précise des commandes clients en suivant les bons de préparation fournis.
employée libre service
intermarché
Belleville sur saone
05.2011 - 07.2011
- Mise en rayon des produits alimentaires et non-alimentaires, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Approvisionnement et réassort des rayons, vérification des étiquetages et retrait des articles périmés.
- Maintien en ordre, nettoyage, approvisionnement et réassort des rayons.
Agent d'entretien de collectivité
hopital local belleville sur saone
belleville sur saone
01.2009 - 01.2010
- Nettoyage des parties communes (couloirs, halls, escaliers), lavage des sols, désinfection des poignées de portes et des rampes.
- Nettoyage des locaux, couloirs, sanitaires et espaces communs.
- Nettoyage des espaces sanitaires (toilettes, lavabo, robinetterie) et recharge des produits d'hygiène (savon, papier toilette, sacs poubelles).
- Préparation du chariot de nettoyage avec produits d'entretien et matériel.
- Nettoyage et entretien des surfaces vitrées comprenant vitres, fenêtres et miroirs.
Agent de collectivité polyvalente cuisine
Banque postale
lyon 7
01.2008 - 07.2009
- Installation, désinstallation et entretien des décorations et illuminations de Noël.
- Maintenance et entretien courant des machines, des matériels et des locaux.
- Gestion de l'approvisionnement et stockage des matériels et des produits.
- Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
- Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
- Nettoyage et désinfection des surfaces de travail, des ustensiles et du matériel de cuisine.
- Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
- Prise en charge des tâches préliminaires : lavage, épluchage, découpe, pesée des ingrédients.
aide de cuisine
hopital local belleville sur saone
belleville sur saone
04.2006 - 06.2006
- Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
- Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
- Nettoyage et désinfection des surfaces de travail, des ustensiles et du matériel de cuisine.
- Rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine sur les étagères après le lavage, contrôle de propreté.
- Prise en charge des tâches préliminaires : lavage, épluchage, découpe, pesée des ingrédients.
- Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
Aide de cuisine
Maison de beaujolais
belleville sur saone
02.2006 - 04.2006
- Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
- Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
- Nettoyage et désinfection des surfaces de travail, des ustensiles et du matériel de cuisine.
- Rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine sur les étagères après le lavage, contrôle de propreté.
Formation
CAP - cuisine
mfr de balan
Balan 06.2006 - 06.2008
Compétences
- Résolution proactive des problèmes
- Respect des protocoles sanitaires
- Sensibilité culinaire
- Connaissance des normes HACCP
- Respect des procédures sanitaires
- Découpe de viandes et légumes
- Empathie envers les clients
- Sensibilisation à l'environnement
- Tolérance à la pression du service rapide
- Motivation constante
- Créativité dans la présentation des plats
- Plonge
- Autonomie
- Bon sens relationnel
- Restauration collective
- Endurance
- Rigueur
- Traçabilité alimentaire
- Rangement
- Chaîne du froid
- Encaissement des clients
- Méthode HACCP
- Capacité d'adaptation
- Préparation des plats
- Optimisation du stockage
- Distribution en self-service
- Contrôle des températures
- Règles d'hygiène et de sécurité
- Évacuation des déchets
- Travail d'équipe
- Règles d'hygiène
- Résolution proactive des problèmes
- Nettoyage des équipements
- Utilisation de produits d'entretien
- Dressage de plats
- Entretien des locaux
- Polyvalence
- Mise en place
- Gestion des stocks
- Dynamisme
- Service en salle
- Préparation des commandes
- Plonge manuelle
- Réactivité
- Normes d'hygiène et sécurité alimentaire
Informations complémentaires
- Mode
- Cuisine
Langues
Français
Opérationnel
Chronologie
Agent polyvalent de restauration
hôpital nord ouest
04.2014 - 01.2027
aide a domicile
association belleville sur saone
02.2012 - 08.2012
préparatrice de commande
usine kiabi
01.2012 - 02.2012
employée libre service
intermarché
05.2011 - 07.2011
Agent d'entretien de collectivité
hopital local belleville sur saone
01.2009 - 01.2010
Agent de collectivité polyvalente cuisine
Banque postale
01.2008 - 07.2009
CAP - cuisine
mfr de balan
06.2006 - 06.2008
aide de cuisine
hopital local belleville sur saone
04.2006 - 06.2006
Aide de cuisine
Maison de beaujolais
02.2006 - 04.2006
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