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Lieu de travail

Type d'emploi

Flexible Pizza Chef with keen eye on food safety and proper usage of kitchen equipment. Trained in making pizzas at quick pace while keeping quality at forefront.

With over a decade of experience in the hospitality and retail industry across Italy and the UK, I bring a deep understanding of pub culture, team leadership, and high-volume service environments. Currently based in Brighton and committed to building my long-term future here, I am excited about the opportunity to contribute to a dynamic and characterful venue like yours.
Throughout my eight years in the UK, I’ve worked in a broad range of hospitality settings, from cask ale pubs and cocktail bars to fine dining restaurants, gastropubs, and independent pizzerias. I have held Assistant Manager roles with Greene King, Young’s & Co, Signature Pubs, and Lounges, Coyote Ugly Saloon gaining a solid foundation in operations, team development, and delivering great guest experiences under pressure. For the past five months, I’ve been working as Floor Manager at Fatto a Mano in Hove, further refining my leadership skills and operational knowledge in a busy, quality-driven environment.
What sets me apart is my versatility, hands-on attitude, and ability to lead by example. I’m passionate about creating spaces where both staff and guests feel welcomed, respected, and inspired. I understand the balance between personality and precision that defines a great neighbourhood pub, and I’m eager to bring that spirit to Lions & Lobster.
I would welcome the chance to meet and discuss how I could support your team and contribute to the continued success of the venue. Thank you for considering my application.
Warm regards,
Omar Bonafede

 Experienced Pizza Cook with over 3years of expertise in fast-paced restaurant environments. Demonstrated proficiency in crafting specialty pizzas, preparing dough, and strictly adhering to food safety and sanitation standards. Excellent communication and time management skill preparing a variety of pizzas and other Italian dishes. Well-versed in implementing food safety protocols and delivering exceptional customer service. 

Professionnel dans l intendance de maison privée et chauffeur, je possède une longue expérience de 24 ans . Motivé par la satisfaction des occupants et la sécurité des infrastructures, je fais preuve de polyvalence et d’adaptabilité. J’assure la réalisation de petits travaux d’électricité, de menuiserie, de plomberie, comme le nettoyage des lieux, l’entretien des espaces verts et piscine.

Fort d'une expérience de plus de 15 années dans le retail, je suis ouvert à de nouvelles opportunités professionnelles, en tant conseiller de vente. Enthousiaste, je me démarque par mon sens du commerce et de la communication. Énergique et doté d'un fort esprit d'équipe, je fais preuve d'adaptabilité.

Super passionate pastry and baker since young age.
Accomplished Pastry Demi Chef de Partie with experience in the hospitality industry. Confidently managing pastry sections in fast-paced settings, producing high-quality, uniform within tight timeframes for continued customer satisfaction.
Big chocolate enthusiast, always eager to learn and to develop new techniques.
Always trying to improve and to learn more about everything related to pastry, bakery, and pastry in an artistic way.
Really anger and excited to have the opportunity to learn from the UK pastry team.

Pizzaiolo finito, esperienza pluriennale nel settore della ristorazione. Serietà ed affidabilità garantiti. In possesso di REC ed HACCP.

Professionista esperto nella conservazione degli alimenti con possesso di HACCP. Massima affidabilità e spirito di adattamento garantiscono risultati eccellenti nel rispetto dei protocolli di manipolazione degli alimenti.

 Esperto in programmazione Python e Java, con capacità avanzate nel risolvere problemi hardware e software. Eccelle nella comunicazione efficace con il team e nell'approccio logico alla risoluzione dei problemi. Competente nell'installazione e gestione di Windows e nell'utilizzo del pacchetto Office. 

 Mi occupo della preparazione pizze da 15 anni. Grazie alla formazione ricevuta, ho maturato una profonda conoscenza di farine, lieviti e semole e dei diversi metodi di lavorazione e cottura. Gestisco in autonomia il forno e gli ordini per la dispensa. 

Alfeo Neri

Profil professionnel

Vue d'ensemble

Expérience

Pizzaiolo

Pizzaiolo

Auto-entrepreneur pizzeria

Boulanger

Pizzaiolo

Boulanger

Formation

Baccalauréat -

Compétences

Langue

Informations complémentaires

Chronologie

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